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小娜同学发现自家的厨房中有两瓶一大一小的无标签的白色粉末,妈妈告诉她是苏打和
小苏打.为了鉴别这两瓶白色粉末,小娜分别各取一小包粉末并将它们编号为A、B,然后带到学校的实验室与小红、小慧两位同学进行实验探究.
[查阅资料]资料摘要如下:
苏打,学名为碳酸钠,是白色粉末或细小颗粒,加热至851℃时熔化而不分解,易
溶于水,其水溶液呈碱性…
小苏打.学名为碳酸氢钠,是白色粉末,受热易分解,生成碳酸钠、二氧化碳和
水,在水中的溶解性比碳酸钠略小,其水溶液的碱性比碳酸钠溶液的弱…
[实验探究]根据以上信息及学过的知识,三位同学各自设计的实验方案及探究过程如下:
小娜同学:取等量的A、B粉末分别完全溶于相同体积的蒸馏水中,根据溶液的pH鉴别出两种粉末.
(1)测得A的溶液pH=10,B的溶液pH=8,则A粉末是______.
(2)水溶液呈碱性的物质一定是碱吗?______(填“一定”或“不一定”).
小红同学:将A、B两种粉末分别与盐酸发生反应,根据是否有气体生成鉴别出这两种粉末.你认为小红同学的实验方案______(填“正确”或“不正确”),
理由是______.
小慧同学:将A、B两种粉末分别加热,根据粉末是否分解及生成的产物鉴别出这两种粉末.她所用的实验装置,如图所示.
小慧同学设计的探究报告如下,请你帮她补充完整
实验操作实验现象得出结论
实验一:取一定量的A粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热.
澄清石灰水
______

A粉末是______
实验二:取一定量的B粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热.试管内壁有水珠生成,澄清石灰水______
B粉末是______

解:(1)根据题干所给信息知道碳酸钠和碳酸氢钠溶液都呈碱性,且碳酸钠溶液碱性强,即碳酸钠溶液PH大,所以A是苏打.
(2)根据(1)问可知部分盐溶液也可呈碱性,所以溶液呈碱性的物质不一定是碱.
碳酸钠和碳酸氢钠都可与盐酸发生反应生成CO2气体,方程式分别为:Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O; NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O,所以不能根据和盐酸反应是否有气体生成来鉴别二者.
碳酸氢钠不稳定,受热易分解,方程式为 2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O,生成CO2可使澄清石灰水变浑浊,而碳酸钠不易分解,所以可利用此性质来区别二者.
故填:(1)苏打
(2)不一定;不正确;因为碳酸钠和碳酸氢钠都可以与盐酸反应生成二氧化碳气体,所以不能鉴别出这两种粉末.
实验现象:没有明显现象 结论:苏打
实验现象:变浑浊 结论:小苏打
分析:(1)碳酸钠(苏打)和碳酸氢钠(小苏打)是两种重要的盐,根据信息知二者都呈碱性,且碳酸钠溶液碱性强.
(2)碱和碱性是不同的概念,碱溶液一定呈碱性,但呈碱性的物质不一定是碱溶液.
碳酸钠和碳酸氢钠都可以与盐酸反应生成二氧化碳气体,一般不用和盐酸反应来鉴别二者.
碳酸氢钠对热不稳定,受热易分解,一般可利用此性质来区别二者或者用于除杂、转化.
点评:碳酸钠和碳酸氢钠是重要的两种盐,涉及知识点多,现归纳如下:
1、稳定性 碳酸钠受热不分解,碳酸氢钠受热分解:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O,可用于除杂和鉴别.
2、和盐酸反应 Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O; NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O 都可以生成二氧化碳气体.
3、碳酸钠可和CaCl2溶液反应生成碳酸钙白色沉淀,Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl,而碳酸氢钠不会,可用于鉴别二者.
4、碳酸钠俗名:纯碱、苏打;碳酸氢钠俗名:小苏打.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

小娜同学发现自家的厨房中有两瓶一大一小的无标签的白色粉末,妈妈告诉她是苏打和
小苏打.为了鉴别这两瓶白色粉末,小娜分别各取一小包粉末并将它们编号为A、B,然后带到学校的实验室与小红、小慧两位同学进行实验探究.
[查阅资料]资料摘要如下:
苏打,学名为碳酸钠,是白色粉末或细小颗粒,加热至851℃时熔化而不分解,易
溶于水,其水溶液呈碱性…
小苏打.学名为碳酸氢钠,是白色粉末,受热易分解,生成碳酸钠、二氧化碳和
水,在水中的溶解性比碳酸钠略小,其水溶液的碱性比碳酸钠溶液的弱…
[实验探究]根据以上信息及学过的知识,三位同学各自设计的实验方案及探究过程如下:
小娜同学:取等量的A、B粉末分别完全溶于相同体积的蒸馏水中,根据溶液的pH鉴别出两种粉末.
(1)测得A的溶液pH=10,B的溶液pH=8,则A粉末是
 

(2)水溶液呈碱性的物质一定是碱吗?
 
(填“一定”或“不一定”).
小红同学:将A、B两种粉末分别与盐酸发生反应,根据是否有气体生成鉴别出这两种粉末.你认为小红同学的实验方案
 
(填“正确”或“不正确”),
理由是
 

小慧同学:将A、B两种粉末分别加热,根据粉末是否分解及生成的产物鉴别出这两种粉末.她所用的实验装置,如图所示.精英家教网
小慧同学设计的探究报告如下,请你帮她补充完整
实验操作 实验现象 得出结论
实验一:取一定量的A粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热.  
澄清石灰水
 
 
A粉末是
 
实验二:取一定量的B粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热. 试管内壁有水珠生成,澄清石灰水
 
 
B粉末是
 

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科目:初中化学 来源:广西自治区中考真题 题型:实验题

小娜同学发现自家的厨房中有两瓶一大一小的无标签的白色粉末,妈妈告诉她是苏打和小苏打。为了鉴别这两瓶白色粉末,小娜分别各取一小包粉末并将它们编号为A、B,然后带到学校的实验室与小红、小慧两位同学进行实验探究。
[查阅资料]资料摘要如下:
苏打,学名为碳酸钠,是白色粉末或细小颗粒,加热至851℃时熔化而不分解,易溶于水,其水溶液呈碱性……
小苏打.学名为碳酸氢钠,是白色粉末,受热易分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,在水中的溶解性比碳酸钠略小,其水溶液的碱性比碳酸钠溶液的弱……
[实验探究]根据以上信息及学过的知识,三位同学各自设计的实验方案及探究过程如下:
小娜同学:取等量的A、B粉末分别完全溶于相同体积的蒸馏水中,根据溶液的pH鉴别出两种粉末。
(1)测得A的溶液pH=10,B的溶液pH=8,则A粉末是____________。
(2)水溶液呈碱性的物质一定是碱吗?_________(填“一定”或“不一定”)。
(3)小红同学:将A、B两种粉末分别与盐酸发生反应,根据是否有气体生成鉴别出这 两种粉末。你认为小红同学的实验方案_______(填“正确”或“不正确”),理由是______________________________________________。
小慧同学:将A、B两种粉末分别加热,根据粉末是否分解及生成的产物鉴别出这两种粉末。她所用的实验装置,如下图所示。
(4)小慧同学设计的探究报告如下,请你帮她补充完整:

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科目:初中化学 来源:来宾 题型:问答题

小娜同学发现自家的厨房中有两瓶一大一小的无标签的白色粉末,妈妈告诉她是苏打和
小苏打.为了鉴别这两瓶白色粉末,小娜分别各取一小包粉末并将它们编号为A、B,然后带到学校的实验室与小红、小慧两位同学进行实验探究.
[查阅资料]资料摘要如下:
苏打,学名为碳酸钠,是白色粉末或细小颗粒,加热至851℃时熔化而不分解,易
溶于水,其水溶液呈碱性…
小苏打.学名为碳酸氢钠,是白色粉末,受热易分解,生成碳酸钠、二氧化碳和
水,在水中的溶解性比碳酸钠略小,其水溶液的碱性比碳酸钠溶液的弱…
[实验探究]根据以上信息及学过的知识,三位同学各自设计的实验方案及探究过程如下:
小娜同学:取等量的A、B粉末分别完全溶于相同体积的蒸馏水中,根据溶液的pH鉴别出两种粉末.
(1)测得A的溶液pH=10,B的溶液pH=8,则A粉末是______.
(2)水溶液呈碱性的物质一定是碱吗?______(填“一定”或“不一定”).
小红同学:将A、B两种粉末分别与盐酸发生反应,根据是否有气体生成鉴别出这两种粉末.你认为小红同学的实验方案______(填“正确”或“不正确”),
理由是______.
小慧同学:将A、B两种粉末分别加热,根据粉末是否分解及生成的产物鉴别出这两种粉末.她所用的实验装置,如图所示.
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小慧同学设计的探究报告如下,请你帮她补充完整
实验操作 实验现象 得出结论
实验一:取一定量的A粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热.  
澄清石灰水
______
 
A粉末是______
实验二:取一定量的B粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热. 试管内壁有水珠生成,澄清石灰水______  
B粉末是______

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科目:初中化学 来源:2008年广西来宾市中考化学试卷(解析版) 题型:解答题

(2008?来宾)小娜同学发现自家的厨房中有两瓶一大一小的无标签的白色粉末,妈妈告诉她是苏打和
小苏打.为了鉴别这两瓶白色粉末,小娜分别各取一小包粉末并将它们编号为A、B,然后带到学校的实验室与小红、小慧两位同学进行实验探究.
[查阅资料]资料摘要如下:
苏打,学名为碳酸钠,是白色粉末或细小颗粒,加热至851℃时熔化而不分解,易
溶于水,其水溶液呈碱性…
小苏打.学名为碳酸氢钠,是白色粉末,受热易分解,生成碳酸钠、二氧化碳和
水,在水中的溶解性比碳酸钠略小,其水溶液的碱性比碳酸钠溶液的弱…
[实验探究]根据以上信息及学过的知识,三位同学各自设计的实验方案及探究过程如下:
小娜同学:取等量的A、B粉末分别完全溶于相同体积的蒸馏水中,根据溶液的pH鉴别出两种粉末.
(1)测得A的溶液pH=10,B的溶液pH=8,则A粉末是______.
(2)水溶液呈碱性的物质一定是碱吗?______(填“一定”或“不一定”).
小红同学:将A、B两种粉末分别与盐酸发生反应,根据是否有气体生成鉴别出这两种粉末.你认为小红同学的实验方案______(填“正确”或“不正确”),
理由是______.
小慧同学:将A、B两种粉末分别加热,根据粉末是否分解及生成的产物鉴别出这两种粉末.她所用的实验装置,如图所示.
小慧同学设计的探究报告如下,请你帮她补充完整
实验操作实验现象得出结论
实验一:取一定量的A粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热. 
澄清石灰水
______
 
A粉末是______
实验二:取一定量的B粉末于试管中,并将导气管插入澄清石灰水中,然后给试管加热.试管内壁有水珠生成,澄清石灰水______ 
B粉末是______

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