Question

日常生活中的下列做法，正确的是

1. A.
   人体为了补钙，可以长期饮用硬水，利用其中的钙元素
2. B.
   为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜
3. C.
   为了防止海产品变质用甲醛水溶液浸泡它们
4. D.
   为了减少浪费粮食，由于储存不当发生酶变的大米也可以食用

Answer 1

B
分析：A、根据长期饮用硬水对人体健康不利进行解答；
B、根据水果和蔬菜中富含维生素进行解答；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据发生酶变的大米会产生黄曲霉素即进行解答．
解答：A、长期饮用硬水对人体健康不利，故A错误；
B、水果和蔬菜中富含维生素，所以为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜，故B正确；
C、甲醛有毒，不能为了防止海产品变质而用甲醛水溶液浸泡，故C错误；
D、发生酶变的大米会产生黄曲霉素，黄曲霉素有毒，故D错误．
故选：B．
点评：能利用化学知识解决实际问题，做到学以致用，属于基础知识的考查．