淀粉在酶的催化作用下可以与水作用逐渐分解成葡萄糖.现有一包白色粉末,请你设计简单的实验来证明:
(1)淀粉还没有转化成葡萄糖,白色粉末都是淀粉
(2)淀粉部分转化成葡萄糖,白色粉末是淀粉和葡萄糖的混合物
(3)淀粉完全转化成葡萄糖,白色粉末都是葡萄糖
解:用碘水可证明有无淀粉,用新制的氢氧化铜悬浊液可证明有无葡萄糖存在.
具体如下:(1)滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉;加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,没有产生红色沉淀,说明淀粉还没有转化成葡萄糖;
(2)滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已部分转化成葡萄糖;
(3)滴加碘水,发现没变蓝色,说明没有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已全部转化成葡萄糖.
故答案为:(1)取少量白色粉末,滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,没有产生红色沉淀,说明淀粉还没有转化成葡萄糖.
(2)取少量白色粉末,滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已部分转化成葡萄糖.
(3)取少量白色粉末,滴加碘水,发现没变蓝色,说明没有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已全部转化成葡萄糖.
分析:(1)要证明有淀粉存在,而无葡萄糖存在即可.
(2)要证明既有葡萄糖,又要淀粉.
(3)要证明无淀粉,有葡萄糖即可.
点评:实验方案的设计是考查实验的较新型题目,它能考查学生的思维能力,符合素质教育的要求,是中考的方向之一.