Question

（2005?东城区一模）蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（化学式为C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）蛋氨酸中碳、氧元素的质量比为

15：8

；
（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为

9.4%

．

Answer 1

分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）蛋氨酸中碳、氧元素的质量比为（12×5）：（16×2）=15：8．
（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为

14

12×5+1×11+16×2+14+32

×100%≈9.4%．
故答案为：（1）15：8；（2）9.4%．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．