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    新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮．由生活常识判断，下列说法正确的是（　　）
    A．蜂蜜水溶液无色、无味
    B．开水会使蜂蜜结晶析出
    C．高温可能会使酶失去活性
    D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群
    A、根据生活常识可知蜂蜜水溶液不是无色，是棕色的．不正确．
    B、蜂蜜易溶于水，溶解度随温度升高增大，不正确．
    C、酶是一种蛋白质，高温可以使蛋白质变性．正确．
    D、蜂蜜的主要成分是糖类，同时也含有蛋白质及微量元素，但并不是适宜所有人群，如糖尿病人不适宜，所以错误．
    故选C
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    3、新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮．由生活常识判断，下列说法正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（　　）

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    蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（　　）
    A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
    B．高温会使酶活性增强
    C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
    D．开水使蜂蜜结晶析出

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    蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
    A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
    B．高温会使酶活性增强
    C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
    D．开水使蜂蜜结晶析出

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    科目：初中化学 来源：2013年江苏省无锡市育才中学中考化学一模试卷（解析版） 题型：选择题

    蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
    A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
    B．高温会使酶活性增强
    C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
    D．开水使蜂蜜结晶析出

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