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    今年6月11日，我国“神舟十号”飞船顺利发射升空．根据航天员口味不同，制定了个性食谱，新增了下列几种太空食品，其中富含蛋白质的是（　　）

    A．新鲜水果 B．小米粥 C．酸奶 D．粽子 

    C

    解析试题分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
    A、新鲜水果中富含维生素，故选项错误．
    B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    C、酸奶中富含蛋白质，故选项正确．
    D、粽子中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    故选C．
    考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    有机物在日常生活中应用广泛，下列说法正确的是（  ）

    A．甲烷是沼气的主要成分，沼气是可再生的生物能源
    B．工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇饮后会使人失明，甚至死亡．因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的
    C．乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且无腐蚀性，可直接食用
    D．合成材料主要包括塑料、橡胶和合成纤维

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法或做法正确的是（　　）

    A．乙醇汽油中添加的乙醇属于可再生能源
    B．“二手烟”对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质
    C．将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中
    D．室内起火，迅速打开所有门窗通风

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充

    A．碘元素B．锌元素C．氟元素D．维生素C

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    近期中央电视台曝光了不法商贩制作假鱼翅、假燕窝事件，引起人们的关注，“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）

    A．食用甲醛浸泡的海产品有利健康
    B．食用合格碘盐可以预防甲状腺肿大
    C．亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物
    D．用“瘦肉精”喂养的猪，人食用这种猪肉无害

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质属于合成材料的是（　　）

    A．棉花 B．蚕丝 C．塑料 D．羊毛

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    (4分)化学与生活密切相关。
    （1）人们通过食物获取各种营养素。
    ①下列食物中，能提供大量蛋白质的是      （填字母序号）。
     
    A．米饭               B．西红柿                 C．牛肉
    ②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
    （2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序号）。
    A．葡萄酿制的酒                      B．花生油炒的菜
    C．甲醛浸泡的海产品                  D．霉变的大米、花生  
    （3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
    燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是                      。

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中不正确的是  （　　）

    A．金属矿物资源有限 B．羊毛属于合成材料
    C．水果中富含维生素 D．化石燃料是不可再生能源

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（  ）

    A．维生素B．油脂C．淀粉D．蛋白质

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