Question

【题目】化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

（1）生活中常用洗洁精去除油污，其原理是______。

（2）可用_____（填试剂名称）检验食物中是否含有淀粉。

（3）生活中降低水的硬度常用_____法；食用“加铁酱油”可预防__。

（4）食盐水能导电，是因为溶液中含有自由移动的______（填符号）。

Answer 1

【答案】乳化作用 碘水（或碘酒） 煮沸 缺铁性贫血（或贫血） Na+ 、Cl-

【解析】

（1）生活中常用洗洁精去除油污，其原理是乳化作用。

（2）淀粉与碘变蓝，可用碘水（或碘酒）检验食物中是否含有淀粉。

（3）生活中降低水的硬度常用煮沸法；食用“加铁酱油”可预防缺铁性贫血（或贫血）。

（4）食盐水能导电，是因为溶液中含有自由移动的Na+ 、Cl-。