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    2．蛋白质在人体肠胃内与水反应
    蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：
    （1）一个丙氨酸分子中含有7个氢原子；
    （2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子的个数比为3：7：2：1．
    （3）丙氨酸的相对分子质量是89
    （4）丙氨酸中氮元素的质量分数是多少？
    （5）已知合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的质量分数为16%．若测定某种奶粉100g中含有氮元素的质量为2g．你认为该奶粉是否属于合格奶粉？．

    分析 （1）根据化学式的微观意义来分析；
    （2）根据化学式的微观意义来分析；
    （3）根据丙氨酸的化学式可知，它的相对分子质量=（碳的相对原子质量×碳原子个数）+（氢的相对原子质量×氢原子个数）+（氧的相对原子质量×氧原子个数）+（氮的相对原子质量×氮原子个数）；
    （4）丙氨酸中氮元素的质量分数为：$\frac{氮的相对原子质量×氮原子个数}{丙氨酸的相对分子质量}$×100%；
    （5）通过比较合格奶粉与某种奶粉中氮元素的质量分数，进行解答．

    解答 解：（1）由丙氨酸（C3H7O2N）的化学式可知，一个丙氨酸分子中含有3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子；故填：7；
    （2）由丙氨酸（C3H7O2N）的化学式可知，一个丙氨酸分子中含有3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子；故填：3：7：2：1；
    （3）根据丙氨酸的化学式可知，它的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89；故填：89；
    （4）丙氨酸中氮元素的质量分数为$\frac{14}{89}×100%$≈15.7%．故填：15.7%；
    （5）合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的质量为：18g×16%=2.88g；2.88g＞2g；
    （或2g÷16%=12.5g，12.5g＜18g）   该奶粉属不合格奶粉；
    故答案为：属不合格奶粉．

    点评 本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    11．人类的生活和生产离不开金属材料．
    （1）下列属于金属材料的是ABC（填序号）
    A、铜    B、硬铝   C、黄铜   D、塑料
    （2）铝在常温下具有抗腐蚀性的原因是什么？4Al+3O2═2Al2O3（用化学方程式表示）
    （3）久置的铜制品表面会锈蚀生成铜绿Cu2（OH）2 CO3，铜绿是铜与空气中的氧气、水、二氧化碳共同作用的结果．

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    13．下列四个图象中，反映出的对应变化关系错误的是（　　）
    A．
    将等质量的锌片和铁片分别加入足量的等质量等质量分数的稀盐酸中
    B．
    一定温度下，向接近饱和的硝酸钾溶液中不断加入硝酸钾固体
    C．
    向一定量的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸
    D．
    向一定量的硫酸铜溶液中加入铁粉

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．有三瓶气体，分别是氧气、空气、二氧化碳，区分它们最简单的方法是（　　）
    A．测定气体的密度
    B．伸入燃着的木条，观察木条燃烧的情况
    C．闻气体的气味
    D．滴入澄清的石灰水，振荡，观察石灰水的变化

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．上下对应，填写下列表格
    化学符号2H2OAl3+
    符号的意义两个氦原子三个氢离子氧化铝中铝元素的化合价为+3价

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．在相同条件下，H2S（氢硫酸）的酸性比H2SO3（亚硫酸）的酸性强，H2S（氢硫酸）是H2S（硫化氢）气体的水溶液，H2SO3（亚硫酸）是SO2与水反应后形成的溶液．在室温时，向饱和的H2SO3溶液中通入H2S气体，发生反应如下：2H2S+H2SO3═3S↓+3H2O．以下是向H2SO3溶液通入H2S的体积和溶液pH值关系图，正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，为了测定蛋壳中碳酸钙的质量分数，小刚和小勇同学进行了如下实验：

    （1）他俩将蛋壳洗净、干燥并捣碎放在烧杯里，然后往烧杯中加入足量盐酸，在蛋壳上很快就有许多小气泡产生，将收集到的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊．据此可判断，收集到的气体中含有二氧化碳；
    （2）实验过程和测定的相关实验数据如下图所示：
    小刚根据“蛋壳残渣质量为4.3克”，求得蛋壳中碳酸钙的质量分数为57%；
    小勇根据“反应过程中减少的质量”（10克+100克-106.7克=3.3克）也求得了蛋壳中碳酸钙的质量分数，请你写出小勇的计算过程和结果
    （3）小刚和小勇根据不同的数据求得蛋壳中碳酸钙的质量分数有明显差别，请你分析其中可能的原因．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”，这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境，而且食物中还会产生一些强致癌物质，故此类食品不宜多吃、常吃．如在食物的煎炸过程中会产生一种有害物质--丙烯醛，化学式为（C2H3CHO）．试回答：
    （1）丙烯醛的相对分子质量是多少？
    （2）丙烯醛中各元素的质量比是多少？
    （3）丙烯醛中氧元素的质量分数是多少？
    （4）224克丙烯醛中碳元素的质量为多少克？

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列有关说法正确的是（　　）
    A．摩尔是国际单位制中七个基本物理量之一
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