Question

（2011?达州）生活处处有化学，安全时刻记心中．下列做法不合理的是（　　）

A、吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋

B、炒菜时，油锅不慎着火迅速用锅盖盖灭

C、启用闲置的地窖前先进行灯火实验

D、夜间发现家中天然气泄漏，立即开灯查明泄漏原因

Answer 1

分析：A、根据中和反应的原理及醋酸呈酸性判断；
B、根据燃烧的三个条件和燃烧的特点灭火；
C、闲置的地窖中会储存大量的二氧化碳气体，阻碍人的正常呼吸；
D、发现煤气泄漏应立即打开门窗通风散气，然后报警．

解答：解：A、食醋中含有醋酸，醋酸能中和蛋中所含的碱性物质，从而消除涩味，所以正确；
B、炒菜时，油锅不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，目的是燃烧的油与氧气隔绝，达到灭火的目的，所以正确；
C、二氧化碳本身无毒，但含量过高会阻碍人的正常呼吸，闲置的地窖中会含有过多的二氧化碳，所以启用前要进行灯火实验，所以正确；
D、发现煤气泄漏应立即打开门窗通风散气，立即开灯查明泄漏原因，可能会引起爆炸，所以错误．
故选D．

点评：本题结合生活常识考查了常见物质的物理化学性质，同学们要能够从物质的性质分析其用途，使化学知识应用与生活．