Question

2013年3月1日香港出台“奶粉限购令”，迫使内地妈妈们更关注国内奶粉质量，特别是奶粉中含氮量的达标情况．某检测站对甲、乙两品牌奶粉进行检测，取甲品牌奶粉样品50克，通过一系列反应使奶粉的蛋白质中的氮元素完全转移到氨气中，用25克溶质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收，生成硫酸铵．计算并回答下列问题：
（1）50克甲品牌奶粉经过一系列反应产生氨气的质量是多少？（列式计算）
（2）100克乙品牌奶粉经过一系列反应产生氨气的质量是3.4克，而合格奶粉的国家标准是每100克中含蛋白质约为12g～25g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．请通过计算判断乙品牌奶粉是否属于合格奶粉？

Answer 1

【答案】分析：（1）根据硫酸的质量结合反应的化学方程式可以计算出反应生成的氨气的质量；
（2）根据氨气的化学式结合化学式中元素的质量分数的计算方法可以完成该题的解答．
解答：解：（1）设产生氨气的质量为x
2NH₃+H₂SO₄═（NH₄）₂SO₄ 
34    98
x  25g×9.8%
 =
 解得：x=0.85g  
答：产生氨气的质量为0.85g；
（2）N%=×100%=2.8%；
而合格奶粉中氮元素质量分数范围是1.92%～4%  
根据计算可以知道2.8%＞1.92% 所以奶粉合格．
点评：根据化学反应方程式的计算的审题是非常关键的，一般是抓住“三找”；即一找化学反应方程式，二找已知量和未知量x，三找用到的相对质量关系．