Question

厨房里常用的下列物质，溶于水后能配制成溶液的是（　　）

A．面粉 B．食盐 C．食用油   D．奶粉

Answer 1

【考点】溶液的概念、组成及其特点．

【专题】溶液、浊液与溶解度．

【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．

【解答】解：A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．

B、氯化钠易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．

C、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．

D、奶粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．

故选为：B

【点评】本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．