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    18．金鱼洗涤灵主要成分是十八烷基硫酸钠（C18H37OSO3Na），食醋中含有醋酸（CH3COOH）．下列属于有机物的是AB．
    A．C18H37OSO3Na     B．CH3COOH     C．CO2       D．Na2CO3．

    分析 根据已有的物质的类别进行分析解答即可，

    解答 解：A．C18H37OSO3Na属于有机物；
    B．CH3COOH属于有机物；
    C．CO2属于无机物；
    D．Na2CO3属于无机物；
    故填：AB．

    点评 本题考查的是物质的类别的判断，完成此题，可以依据已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．小明阅读《科学画报》后，对抽烟的爸爸说：“吸烟有害健康，我和妈妈都在被动吸烟”小明这样说的主要原因是（　　）
    A．分子很小B．分子间有间隙C．分子不停运动D．分子间有作用力

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    9．2015年某市初三化学实验操作考查，制定了四个考签：a．O2的制取；b．CO2的制取；c．配制50g10%的NaCl溶液；d．粗盐提纯．每个同学抽取一个考签进行实验．
    ①甲同学抽签后来到实验室，发现本组实验桌上主要准备了下列仪器和药品：

    图中仪器A的名称为锥形瓶，甲同学抽到的考签实验原理为CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O
    （用化学方程式表示），应选用的仪器有ACG（填字母代号）．
    ②乙同学在完成“配制50g 10%的NaCl溶液”实验过程中，需称量NaCl5g，溶解NaCl时用到的玻璃棒，其作用是搅拌、加速溶解．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．甲乙两种固体的溶解度曲线如图所示，下列说法中正确的是（　　）
    A．20℃时，等质量的甲乙溶液中溶质的质量相等
    B．20℃时，260g乙的饱和溶液加水可配制成600g10%的溶液
    C．20℃的甲乙饱和溶液升温到40℃，甲溶液的浓度大于乙
    D．20℃时甲乙饱和溶液升温到40℃，甲乙溶液的溶质质量相等

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    13．早餐后，静静服用了一片含碳酸钙的药片，然后给花儿浇浇水，施点肥．
    （1）她服用药片的目的是预防青少年因缺钙引起佝偻病（填“佝偻病”或”贫血”）．
    （2）植物营养液的说明上写着“该营养液富含氮、磷、钾”，这里的氮、磷、钾是指组成物质的元素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列有关物质除杂、分离、区分所用的试剂或方法都正确的（　　）
    选项实验目的所用试剂或方法
    A除去NaCl溶液中少量Na2CO3适量澄清石灰水、过滤
    B除去生石灰中含有杂质石灰石水或稀盐酸
    C从高锰酸钾制氧气的残余物中分离出MnO2加水溶解、过滤、洗涤
    D区分失去标签的稀盐酸和稀硫酸紫色石蕊或铁粉
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．某化学活动小组用稀盐酸对方镁石中MgO含量进行测定（杂质不与盐酸反应且不溶于水），实验后得到一无色残液．为防止直接排放造成环境污染，对其组成进一步进行探究．
    【活动一】过滤该残液，取100g滤液，向其中不断加入5%的氢氧化钠溶液，所得实验数据如下表：
    氢氧化钠溶液的质量/g4812162832
    生成沉淀的质量/g000.1450.290.580.58
    （1）通过对上述实验数据的分析，该滤液中含有的溶质是HCl、MgCl2 （写化学式）．
    （2）选择合理的数据，计算100g滤液中溶质的质量分数（若有多种溶质，任选一种，列出计算过程）．
    【活动二】小组同学将测得沉淀质量与所加入氢氧化钠溶液质量绘成坐标图如右．
    （3）A点时，溶液中溶质的化学式为NaCl、MgCl2；C点时溶液的pH值＞7（填“＞”、“=”或“＜”）．
    （4）根据活动一的实验数据分析，A、B点的数值分别为8、24．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．阅读下面科普短文．
    豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾、润燥、除湿等功效，因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称．
    制作腐乳的工艺流程是：豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制，析出水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质→加卤汤装瓶，形成独特风味→密封腌制发酵．腐乳发酵分为前酵与后酵．前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36～48h．后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一般为3至6个月．
    因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同，腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳（“臭豆腐”）、酱腐乳等．红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素；白腐乳的乳黄色是黄酮类物质，在酶作用下缓慢氧化产生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的．
    腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如图所示．

    腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情．臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影响身体健康．
    随着人民生活水平的提高和国民经济的发展，人们对腐乳的质量要求越来越高．
    依据文章内容，回答下列问题．
    （1）豆腐乳被称为“东方奶酪”，是因为营养价值高．
    （2）下列制作腐乳的工艺流程中，属于物理变化的是AC．
    A．豆腐切块      B．长出毛霉     C．加汤装瓶       D．密封发酵
    （3）臭腐乳中的含硫化合物是由蛋白质转化生成的．
    （4）腐乳制作过程中，不应加入过多的食盐，其理由是NaCl含量高会减少蛋白质含量．
    （5）下列关于腐乳的说法中，合理的是ACD．
    A．腐乳含有丰富的蛋白质
    B．在腐乳发酵过程中，pH逐渐减小
    C．高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳
    D．白腐乳的颜色，是通过氧化反应形成的．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素．人体缺钙常会引起（　　）
    A．贫血症B．侏儒症C．甲状腺肿大D．骨质疏松

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