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掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识．下列做法不会危害人体健康的是（）
A．在面食中添加工业甲醛
B．霉变的大米淘净后食用
C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
D．为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂

【答案】分析：A、甲醛有毒，能使蛋白质变性；
B、霉变的大米中含有霉菌毒素，对人体有害；
C、碳酸氢钠受热能够分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；
D、人体摄取营养素要保持相对平衡．
解答：解：A、食用添加工业甲醛的面食时，甲醛会进入人体，能使体内的蛋白质变性，危害人体健康．
B、霉变的大米中含有霉菌毒素，食用霉变的大米会危害人体健康．
C、碳酸氢钠无毒，用含碳酸氢钠的发酵粉焙制的糕点疏松多孔，既美观又好吃，不会危害人体健康．
D、大量服用含钙的保健药剂会使钙的代谢紊乱，危害人体健康．
故选：C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：

据新华社报道：从2004年5月11日～16日记者发稿时为止，广州市白云区“假酒中毒”事件中的死亡人数已增加到9人，住院人数增加到33人，其中10人病危．目前广州市有关部门查明：“毒酒”窝点有5桶工业酒精，每桶工业酒精的质量为165kg，其中甲醇的质量分数为10%．饮用甲醇5～15g即可使人中毒甚至死亡．据此消息：
（1）5桶工业酒精中共含甲醇

kg．这些甲醇若全部被酒客食用，死亡人数将继续上升，后果不堪设想．
（2）已知工业制备甲醇的化学方程式为：CO+2H₂

一定条件

X（X即甲醇），由此可推知甲醇的化学式为

．
（3）已知甲醇的分子结构和乙醇相似，根据结构决定性质的规律，请推测甲醇的一种化学性质

．
（4）认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害，由此你联想到误食其他有害物质使人中毒的事件还有（请举一例）

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

17、据报道，2004年5月广州市白云区发生“假酒中毒”事件，有关部门查明：“毒酒”窝点有5桶工业酒精，每桶工业酒精的质量为165kg，其中甲醇的质量分数为10%．饮用含有甲醇的酒会使人中毒，昏迷、眼睛失明，甚至死亡．据此消息：
（1）5桶工业酒精中共含甲醇

82.5

kg．这些甲醇若全部被酒客饮用，后果不堪设想．
（2）认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害，由此你联想到误食其他有害物质使人中毒的事件还有（请举一例）

误食工业亚硝酸盐或食用甲醛浸泡的水产品

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

据新华社报道：从2004年5月11日-16日记者发稿时为止，广州市白云区“假酒中毒”事件中的死亡人数已增加到9人，住院人数增加到33人，其中10人病危．目前广州市有关部门查明：“毒酒”窝点有5桶工业酒精，每桶工业酒精的质量为165kg，其中甲醇的质量分数为10%．饮用甲醇5-15g即可使人中毒甚至死亡．据此消息：
（1）5桶工业酒精中共含甲醇

kg．这些甲醇若全部被酒客食用，死亡人数将继续上升，后果不堪设想．
（2）已知工业制备甲醇的化学方程式为C0+2H₂

一定条件

X（X即甲醇），由此可推知甲醇的化学式为

．
（3）已知甲醇的分子结构和乙醇相似，根据结构决定性质的规律，请推测甲醇的一种化学性质

（4）认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害，由此我联想到误食其他有害物质使人中毒的事件还有（请举一例）

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2013?抚顺）掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

A．在面食中添加工业甲醛

B．霉变的大米淘净后食用

C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点