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    豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    （1）豆浆中含有的微量元素是______．
    （2）青少年缺乏______元素易患有佝偻病，缺乏______易引起夜盲症．
    （3）在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有______．
    （1）铁属于微量元素．故填：铁．
    （2）佝偻病是因为缺钙引起的；缺乏维生素A易引起夜盲症．故填：钙；维生素A．
    （3）蛋白质、脂肪、糖类是供给人体能量的主要物质．故填：蛋白质、脂肪、糖类．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    11、通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．请根据图示回答：
    （1）制作材料中属于金属或合金的是
    c e
    （选填一种物质编号），属于有机合成材料的是
    b d
    （选填一种物质编号）；
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有的微量元素是
    铁
    ；②青少年缺乏
    钙
    元素易患有佝偻病．
    ③在豆浆所含的营养素中
    糖
    是供给人体能量最主要的营养素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    33、（1）豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．
    请根据下图回答：
    ①制作材料中属于金属或合金的是
    c或e
    （填字母）．
    ②用金属材料制作电源插头的插孔，是利用金属的
    导电
    性．
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均质量分数：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中能为人体提供能量的营养素是
    蛋白质、脂肪、糖类
    ，缺少表中
    铁
    元素会引起贫血．
    ②若成年人每天饮用250mL的豆浆（密度以1g/mL计算），则摄入钙的质量为
    0.025
    g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    21、通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
    （1）制作材料中属于金属或合金的是
    c
    （选填一种物质编号），属于有机合成材料的是
    b
    （选填一种物质编号）；
    （2）制作手柄的塑料属于
    热固性
    塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
    （3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有的微量元素是
    铁
    ；
    ②青少年缺乏
    钙
    元素易患有佝偻病．
    ③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、脂肪、糖类
    ．
    ④若成年人每天食用100g豆浆，则摄入蛋白质的质量为
    1.8
    g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?河西区一模）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    （1）豆浆中含有的微量元素是
    铁
    铁
    ．
    （2）青少年缺乏
    钙
    钙
    元素易患有佝偻病，缺乏
    维生素A
    维生素A
    易引起夜盲症．
    （3）在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、脂肪、糖类
    蛋白质、脂肪、糖类
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
    （1）制作材料中属于有机合成材料的是
    b或d
    b或d
    （选填一种物质编号）；
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有的微量元素是
    铁
    铁
    ；
    ②青少年缺乏
    钙
    钙
    元素易患有佝偻病．
    ③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    糖类或脂肪或蛋白质
    糖类或脂肪或蛋白质
    ．（填一种）
    （3）冲煮豆浆最好使用软水，区分硬软水常用
    肥皂水
    肥皂水
    ；清洗豆浆机时，常加入洗涤剂清洗油脂，洗涤剂起的是
    乳化
    乳化
    作用．

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