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    12．民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
    B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
    C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软
    D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口

    分析 A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
    B、根据二氧化硫对人体的危害进行分析判断．
    C、根据碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体判断．
    D、根据甜蜜素对人体有害进行分析判断．

    解答 解：A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故该做法会危害人体健康．
    B、二氧化硫是有毒气体，故该做法会危害人体健康．
    C、面粉发酵时可产生酸，碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体，气体膨胀使馒头疏松多孔，故该做法不会危害人体健康．
    D、甜蜜素对人体有害，故该做法会危害人体健康．
    故选C．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．研究和学习化学需要用到许多方法．下列方法中所举示例错误的是（　　）
    选项方法示例
    A实验法用红磷做“测定空气中氧气含量”的实验
    B分类法纯净物根据组成元素种类可分为单质和化合物
    C归纳法钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐均可溶于水
    D推理法碱溶液能使酚酞试液变红，则能使酚酞试液变红的溶液中溶质一定是碱
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．燃烧蚊香能将杀虫剂缓慢释放到空气中达到驱蚊效果．
    （1）用打火机点燃蚊香使其燃烧，从燃烧的条件分析打火机的作用是：使温度达到着火点；
    （2）蚊子很远就能嗅到蚊香的气味，说明分子具有的性质在不停地运动；
    （3）结合生活实际写出一种熄灭蚊香的方法剪断或滴水熄灭等．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    20．醋是中国传统的调味品，如图是市场上售卖的某一品牌白醋，标签说明：除了3～5%醋酸（CH3COOH）和水之外不含或极少含其他成分，请回答相应问题．
    （1）白醋是混合物（填“纯净物”或“混合物”），醋酸分子中氢氧原子个数比为2：1．
    （2）酿醋原理是在醋酸菌作用下乙醇（CH3CH2OH）与氧气反应，除生成醋酸外，还有另一产物，请写出该反应的化学方程式CH3CH2OH+O2$\frac{\underline{\;醋酸菌\;}}{\;}$CH3COOH+H2O．
    （3）已知：HNO3是一元酸，H2SO4是二元酸，某同学对白醋性质进行如下探究．
    实验操作实验现象实验结论与解释
    ①向白醋中滴入紫色石蕊观察到溶液变红白醋显酸性
    ②向镁粉中滴加白醋直至过量白色固体渐渐消失，有气泡产生白醋能与活泼金属反应
    ③100g含醋酸3%的白醋恰好与20g10%的NaOH溶液中和/醋酸为一元酸（填一、二等数字）
    ④将白醋滴加到碳酸钙表面有少量气泡产生反应的化学方程式是CaCO3+2CH3COOH=（CH3COOH）2Ca+CO2↑+H2O

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．如表给出了氯化钠和碳酸钠在不同温度时的溶解度，根据此表推断合理的是（　　）
    温度/℃10203040
    溶解度/g氯化钠35.836.036.336.6
    碳酸钠12.221.839.749.6
    A．20℃时，将100g水加入30g碳酸钠中，充分搅拌后得到不饱和溶液
    B．20℃时，将100g水加入30g氯化钠中，充分搅拌后所得溶液中溶质质量分数为30%
    C．两物质的溶解度曲线在20℃-30℃之间应出现交点
    D．可以采用降温结晶的方法从二者的混合物中提纯氯化钠

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．化学知识中有很多“相等”，下列关于“相等”的说法正确的是（　　）
    A．将食盐加入水中，所得溶液的质量与加入的食盐和水的总质量一定相等
    B．溶解度曲线相交，表示曲线所代表的物质的溶液质量一定相等
    C．将两种液体混合，混合后的体积与混合前两种液体体积之和一定相等
    D．化学反应前后，原子的种类和数目一定相等

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．实验室有一瓶久置的氢氧化钠固体，某同学想了解其变质情况，称取5g样品于烧杯中，加入30g水使之完全溶解，再向烧杯中缓缓加入过量的氢氧化钡溶液，完全反应后，生成沉淀1.97g，求：
    （1）样品中碳酸钠的质量分数．
    （2）反应后所得溶液中氢氧化钠的质量．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．如图为CO还原CuO“微型”实验装置（夹持仪器等略），已知：HCOOH$\frac{\underline{\;热浓硫酸\;}}{\;}$H2O+CO↑，下列说法错误的是（　　）
    A．实验中所需CO可现制现用
    B．此装置可节约用品，污染小，现象明显
    C．此装置内空间较小，空气易排空，实验危险系数小
    D．该实验中所涉及反应的基本类型有分解反应和置换反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．化学与我们的生活密切相关．
    （1）某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如表所示．
    能量3890kJ
    蛋白质48g
    脂肪30g
    钙480mg
    锌6mg
    铁4mg
    维生素24mg
    ①如表中属于人体必需微量元素的是Fe、Zn；
    ②人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和矿物质；
    （2）材料对我们生活的影响越来越大，下列属于合成材料的是bd．（填序号）
    a．镁铝合金       b．聚乙烯       c．钢筋混凝土     d．有机玻璃．

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