分析：本题考查化学用语的意义及书写，解题关键是分清化学用语所表达的对象是分子、原子、离子还是化合价，才能在化学符号前或其它位置加上适当的计量数来完整地表达其意义，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式，才能熟练准确的解答此类题目．
解答：解：（1）原子的表示方法就是用元素符号来表示一个原子；表示多个原子，就在其元素符号前加上相应的数字．所以2个铜原子，就可表示为 2Cu．
（2）分子的表示方法：正确书写物质的化学式，如氧气分子可表示为：O2；表示多个分子就在其化学式前加上相应的数字，所以3氧分子可表示为3O2．
（3）硫酸铁是由显+3价的铁元素和显-2价的硫酸根组成的，根据化合价原则，其化学式可表示为：Fe2（SO4）3；
（4）石灰水是氢氧化钙的水溶液，溶质是氢氧化钙，其化学式为：Ca（OH）2；
（5）小苏打是碳酸氢钠的俗称，是由显+1价的钠元素和显-1价的碳酸氢根组成，根据化合价原则，其化学式可表示为：NaHCO3；
故答案为：（1）2Cu；（2）3O2；（3）Fe2（SO4）3；（4）Ca（OH）2；（5）NaHCO3；
点评：本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，又考查了学生对化学符号的书写，考查全面，注重基础，题目难度较易．
