Question

1．红曲素是一种食品着色剂的主要成分，其化学式为C₂₁H₂₆O₅，下列说法错误的是（　　）

• A． 红曲素不属于氧化物
• B． 红曲素中氢元素的质量分数为$\frac{26}{359}$×100%
• C． 红曲素分子中C、H、O的原子个数之比为21：26：5
• D． 每个红曲素分子由21个碳原子、26个氢原子和5个氧原子构成

Answer 1

分析 A．根据氧化物的概念来分析；
B．根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析；
C．根据分子结构来分析；
D．根据化学式的微观意义来分析．

解答 解：A．氧化物是由两种元素组成的，而该物质是由三种元素组成的，不属于氧化物，故正确；
B．红曲素中氢元素的质量分数为$\frac{1×26}{12×21+1×26+16×5}×100%=\frac{26}{358}×100%$，故错误；
C．由化学式可知，红曲素分子中C、H、O的原子个数之比为21：26：5，故正确；
D．由化学式可知，每个红曲素分子由21个碳原子、26个氢原子和5个氧原子构成的，故正确．
故选B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算等进行分析问题、解决问题的能力．