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    【题目】（10分）像科学家一样做科学

    ——探究胡萝卜汁对过氧化氢分解的催化作用

    体育课上，小华不慎擦伤了皮肤，她用过氧化氢溶液对皮肤进行消毒时，惊奇地发现有嘶嘶的响声，并产生大量气泡。

    小华通过查阅文献获得以下信息：

    信息Ⅰ：人体皮肤细胞中存在一种叫做过氧化氢酶的物质，能加快过氧化氢分解反应的速率。

    信息Ⅱ：胡萝卜汁等植物细胞中也含有过氧化氢酶。

    信息Ⅲ：酶是动植物体内活细胞产生的具有催化作用的生物大分子，其催化作用受温度影响。

    信息Ⅳ：在没有催化剂时，60℃以下，温度对过氧化氢的分解基本没有影响。

    请你在小华探究的基础上，完成以下探究活动。

    （1）胡萝卜汁对过氧化氢的分解是否有催化作用？

    请完成下表中的实验报告（实验步骤中应包括使用的仪器、药品和实验过程）。

    实验步骤

    实验现象

    实验结论

    胡萝卜汁对过氧化氢的分解有催化作用。

    反应的化学方程式

    （2）温度如何影响胡萝卜汁的催化作用？

    药品：3%过氧化氢溶液、新鲜胡萝卜汁、不同温度的水（0℃、20℃、35℃、55℃）。

    仪器：15mm×150mm试管8支，250mL烧杯4只、10mL量筒、秒表、温度计、刻度尺。

    实验：如图所示，用提供的仪器和药品，按如下步骤进行实验：

    ①两支试管中分别盛有胡萝卜汁和3%过氧化氢溶液；

    ②将①中的试管放入盛有0℃水的烧杯中，恒定试管及反应物的温度；

    ③5min以后，把过氧化氢溶液倒入装有胡萝卜汁的试管中，稍微振荡，使胡萝卜汁跟过氧化氢溶液均匀混合；

    ④将③中的试管放回原烧杯，恒温6min；

    ⑤用刻度尺测量试管中泡沫状混合物的高度；

    ⑥按上述步骤进行实验，分别测定20℃、35℃、55℃时泡沫状混合物的高度。

    每个温度下的实验重复3次，取平均值，得到如下数据：

    实验编号

    反应物的温度

    混合恒温6min时，泡沫的高度（cm）

    A

    0℃

    1．7

    B

    20℃

    3．8

    C

    35℃

    6．5

    D

    55℃

    2．1

    请回答下列问题：

    ①为了测定实验准确性，该实验过程中还需要控制的条件有 。

    ②请你在下面的直角坐标系中，绘制出泡沫的高度随温度变化而变化的曲线。

    （要求：需表示出横坐标和纵坐标表示的数量级单位）

    ③关于温度对胡萝卜汁的催化作用的影响，你的结论是 。

    【答案】（1）

    【解析】

    试题分析：要注意设计对照实验，控制变量。（1）实验步骤：取等量等浓度的同种过氧化氢溶液分别放入两支试管中，向其中一支试管中加入少量胡萝卜汁，同时将带火星的木条伸入试管中；实验现象：加入胡萝卜汁的试管中木条复燃，另一支试管中木条不复燃；（2）①为了测定实验准确性，该实验过程中还需要控制的条件有：取同种胡萝卜汁和过氧化氢溶液的量要相等；用同一种刻度尺等；

    ②

    ③温度对胡萝卜汁的催化作用的影响是“：低于35℃时，温度越高，催化作用越强；温度过高，催化作用减弱。

    练习册系列答案
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    （Ⅰ）由氧、硅、氢、碳、钙五种元素中的三种组成；

    （Ⅱ）按组成分类，与①中两种物质的主要成分类型不同。

    ③海水中含有多种无机盐，各离子的含量如图所示，其中由硫酸根离子和镁离子构成盐的化学式是 。假设海水中无机盐的含量为3．5%。钾离子全部以氯化钾的形式存在，则Wg海水中含有氯化钾质量的计算公式为 。

    ④各地海水中盐的含量并不完全相同，在长江入海口处，海水中盐的含量较低，原因是 。

    ⑤食用低钠盐可预防高血压，低钠盐是在氯化钠中添加了适量的氯化钾，氯化钾除了有咸味外，还带有苦味，从物质构成的角度看，氯化钾有苦味可能是 造成的。

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    海水中含有丰富的镁元素，目前工业上绝大多数金属镁是从海水中提取的，其生产流程如下：

    ①步骤一中发生反应的化学方程式为 ， 。

    ②上述生产流程中发生的反应，没有涉及到的基本反应类型是 。

    ③在步骤一中，分离出沉淀A的方法是 。

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