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食品安全与人体健康关系密切,下列做法不会损害人体健康的是(  )
A.小苏打用作糕点发酵粉
B.牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量
C.用亚硝酸钠代替食盐调味
D.甲醛浸泡水产品出售
A、碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应,生成二氧化碳气体,使面蓬松而软,所以A做法正确.
B、三聚氰胺有毒,食用后对人体健康不利,故B做法错误.
C、亚硝酸钠有毒,不能食用,故C做法错误.
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D做法错误.
故选A.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

化学的发展使人类进入了文明时代,推动了社会的进步。我国在化学领域也取得了巨大成就。下列有关说法中,不正确的是
A.最早发明了火药、造纸术
B.早在西汉时期就掌握了湿法炼铜的技术
C.侯德榜创立的制取氢氧化钠的方法,被誉为“侯氏制碱法”沿用至今
D.最早合成了人工牛胰岛素

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(6分)科学家最近发明了一种家用机器,它能吃进塑料吐出燃料(原油)。
(1)塑料属于          (填“天然”或“合成”)材料。
(2)这一发明有助于解决的环境污染问题是                                  
(3)原油属于                    (填“纯净物”或“混合物”)。
(4)原油经过蒸馏可分离出汽油、煤油、等燃料,此过程发生           (填“物理”或“化学”)变化。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法不正确的是(  )
A.“绿色化学”是指与绿色植物有关的化学
B.人类利用化学合成了上千万种物质
C.化学在材料、能源、环境和生命科学等方面发挥着重要的作用
D.化学实验是学习化学、探究化学的一个重要途径

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科目:初中化学 来源:不详 题型:多选题

在“绿色化学工艺”中,最好是反应物中原子全部转化为欲制得的产物,即原子的利用率为100%.在用C3H4(丙炔)合成C5H8O2(2-甲基丙烯酸甲酯)的过程中,欲使原子的利用率达到最高,在催化剂作用下还需要其他的反应物是(  )
A.CO和CH3OHB.CO2和H2OC.H2和COD.CH3OH和H2

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科目:初中化学 来源:不详 题型:问答题

简要回答下列问题:
(1)为什么家中的碗筷可用高温蒸煮的方法杀菌消毒?
(2)如何验证丝绸产品是真正的蚕丝,而非人造丝?

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法错误的是(  )
A.食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质,添加越多越好
B.为防止骨质疏松,应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C.回收废弃塑料不仅减少白色污染,而且节约资源
D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

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科目:初中化学 来源:不详 题型:多选题

点燃下列混合物,可能发生爆炸的是(  )
A.氢气和氮气的混合气体
B.液化石油气和空气的混合气体
C.面粉和氧气
D.二氧化碳和氧气的混合气体

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质属于有机高分子材料的是(  )
A.金刚石B.合成橡胶C.普通水泥D.硬铝材料

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同步练习册答案