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    鲜蛋呼吸时会排出二氧化碳，下列物质中能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，因而可作为鲜蛋保鲜剂的是（　　）
    A．食醋B．食盐水C．石灰水D．纯碱
    石灰水是氢氧化钙的水溶液，氢氧化钙能与鲜鸡蛋呼吸产生的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，将鸡蛋壳上的孔隙堵上，抑制鸡蛋的呼吸作用，从而达到保鲜的目的．
    故选C．
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    鲜蛋呼吸时会排出二氧化碳，下列物质能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，因而可作为鲜蛋保鲜剂的是（    ）

    A.稀盐酸                              B.氢氧化钠溶液

    C.食盐水                              D.石灰水

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    鲜蛋呼吸时会排出二氧化碳，下列物质能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，因而可作为鲜蛋保鲜剂的是（    ）

    A.稀盐酸                              B.氢氧化钠溶液

    C.食盐水                              D.石灰水

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年湖南省株洲市茶陵县潞水一中九年级（下）期中化学试卷（解析版） 题型：选择题

    鲜蛋呼吸时会排出二氧化碳，下列物质中能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，因而可作为鲜蛋保鲜剂的是（ ）
    A．食醋
    B．食盐水
    C．石灰水
    D．纯碱

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