Question

（8分）生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
（1）下列各类食物中糖类含量最丰富的是       。（填字母序号）

A．苹果          B．纯牛奶         C．食用油          D．米饭     
（2）加碘盐中“碘”是指碘      （填“元素”或“单质”），人体中缺碘，可能患有的疾病是     （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有     功能；厨房中能用来除水垢的物质是     （填“食醋”或“食盐水”）。
（4）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于合成材料的是   （填字母序号）。

①不锈钢炊具  ②橡胶手套     ③纯棉围裙        ④塑料保鲜膜
（5）厨房里的菜刀使用后常采取        的措施来防止生锈。
（6）厨房中的下列物质在水中不能形成溶液的是      （填字母序号）。
A．谷物调和油   B．食盐   C．面粉    D．味精

Answer 1

（1）D；   （2）元素、甲状腺肿大； （3）乳化、食醋；
（4）②④； （5）擦干 （6）AC（（4）（6）少选、多选或错选不得分）

（1）苹果富含维生素，牛奶富含蛋白质，食用油富含油脂，米饭富含糖，故选D（2）碘”是指碘元素，缺碘可能患有甲状腺肿大，（3）洗涤剂具有乳化功能，食醋能与水垢反应，所以能用除水垢。（4）橡胶和塑料属于合成材料，故选②④（5）厨房里的菜刀使用后常采取擦干的措施来防止生锈（6）谷物调和油和面粉不能溶解在水中，所以不能形成溶液，故选AD。