Question

葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效．下列葡萄酒的酿造过程中，有一种变化与其它存在本质不同的是（ ）
A．清洗葡萄
B．把葡萄捣碎
C．葡萄发酿成酒
D．用纱布过滤后装瓶

Answer 1

【答案】分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：解：A、清洗葡萄是将葡萄表面的脏污洗掉，没有新物质生成，属于物理变化；
B、把葡萄捣碎使葡萄的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
C、葡萄发酿成酒有新物质乙醇生成，属于化学变化；
D、用纱布过滤后装瓶，是将不溶于液体的大颗粒固体除去的过程，没有新物质生成，属于物理变化．
由以上分析可知只有C属于化学变化，故选C．
点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．