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如图是食醋中醋酸的分子结构模型.下列有关醋酸的说法错误的是(  )
分析:由醋酸的分子结构图可知,一个醋酸分子是由2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子构成的,其化学式为:C2H4O2
A、根据醋酸化学式的含义、有机物的特征进行分析判断.
B、根据化合物中元素的质量分数=
相对原子质量×原子个数
相对分子质量
×100%,进行分析解答.
C、根据醋酸分子的构成进行分析判断.
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断.
解答:解:A、醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,含有碳元素,属于有机物,故选项说法正确.
B、醋酸中碳元素的质量分数=
12×2
60
×100%
,故选项说法正确.
C、1个醋酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子,则醋酸分子中碳、氢原子个数比为2:4=1:2,故选项说法错误.
D、醋酸中氢、氧元素的质量比为(1×4):(16×2)=1:8,故选项说法正确.
故选:C.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

16、选用厨房中的下列物质填空(填序号):
①保鲜膜②铁锅③砂糖④食盐⑤蔬菜⑥小麦粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油
(1)食醋中醋酸的化学式
CH3COOH

(2)由合成材料制成的是

(3)富含维生素的食物是

(4)若做菜时油锅中的油着火应怎样做
将锅盖盖上
原理是
隔绝氧气(或空气)

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科目:初中化学 来源: 题型:

日常生活中的食醋是醋酸的稀溶液,如果在食醋中醋酸所含的氢原子与水中所含的氢原子个数比为1:40,则该食醋中醋酸的质量分数为(  )
A、1%B、4%C、8%D、10%

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?佛山)调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道.食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联.根据所学知识回答:
(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-
H+
H+
(填离子符号).
(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是
HCl
HCl
(填化学式).
(3)食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,原因是醋酸能与
CaCO3
CaCO3
(填化学式)反应.
(4)若NaOH溶液溅到皮肤上,应用水冲洗后,再用食醋清洗.清洗过程中发生反应的化学方程式为
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O

(5)生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸和另一种液体.已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg,则所得食醋中醋酸的质量为
30
30
kg.

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2006?遵义)食醋是家庭常用的调味品,小芳同学通过实验测定食醋中醋酸的质量分数.取溶质质量分数为10%的氢氧化钠溶液逐滴加入到100g食醋中(发生反应的化学方程式为:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O),恰好完全反应时,共用去该氢氧化钠溶液20g.
求:
(1)20g氢氧化钠溶液中溶质的质量;
(2)食醋中醋酸的质量分数.

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