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    紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品( )

    A. 食盐 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

    C 【解析】凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，说明加入了食醋而显酸性，故选C。
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：辽宁省抚顺市抚顺县2018届九年级中考一模化学试卷 题型：单选题

    下列关于自然界中的水的说法正确的是（　　）

    A. 地球上的淡水资源取之不尽，用之不竭

    B. 水的软化是将海水变成可饮用的淡水

    C. 水分解可以得到氢气，因此水是廉价且清洁的能源物质

    D. 水体污染的来源主要有工业污染、农业污染和生活污染

    D 【解析】 A、水资源总量很大，但淡水量有限，地球上的淡水资源不是取之不尽、用之不竭的，故原说法错误；B、水的软化是减少水中的钙镁离子，不能使海水变成可饮用的淡水，故原说法错误；C、水分解可以得到氢气，但造价高，不是廉价的能源，故原说法错误；D、水污染主要由工业生产的“三废”造成的，故原说法正确。故选D。

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    科目：初中化学 来源：河南2019届九年级人教版化学上册：第三单元 物质构成的奥秘同步测试卷 题型：单选题

    水是由水分子构成的，用如图四种变化能体现“水蒸发”的微观本质的是( )

    A. A B. B C. C D. D

    B 【解析】 水是由水分子构成的，在水蒸发的过程中水分子的种类不变，分子的个数和大小不变，但是间隔变大。选B

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    科目：初中化学 来源：山东省泰安市东平县2018届九年级中考二模化学试卷 题型：单选题

    除去下列物质中混有的少甘杂质（括号内为杂质），拟定的实验方案不可行的是

    A．FeCl2溶液（CuCl2) ——加入过量的铁粉，过滤

    B．KCl固体（KClO3）——加入少量的二氧化锰，并加热

    C．CO气体（CO2）——通过足量的氢氧化钠溶液，并干燥

    D．NaCl溶液（MgCl2) ——加入过量的氢氧化钠溶液，过滤，滤液中加稀盐酸至中性

    B 【解析】物质除杂的原则是所加试剂与杂质反应的同时不能引进新的杂质，主要物质可以多但不能少；A选项氯化亚铁溶液中混有氯化铜加入过量铁粉并过滤能达到实验目的；B选项不能达到实验目的，因为氯化钾中会混有二氧化锰杂质；C选项CO气体（CO2）——通过足量的氢氧化钠溶液，并干燥，能达到实验目的；D选项NaCl溶液（MgCl2) ——加入过量的氢氧化钠溶液，过滤，滤液中加稀盐酸至中性，能达到实验目的...

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    科目：初中化学 来源：山东省泰安市东平县2018届九年级中考二模化学试卷 题型：单选题

    英国化学家亨利·卡文迪许是燃素说的信仰者。1766年，他用铁、锌、锡等六种金属与稀硫酸、稀盐酸作用制得“可燃空气”，并将其表示为：

    用所学化学知识判断， 下列说法正确的是

    A．“可燃空气”是从金属中分解出来的 B．上述六种金属包括铜

    C．“可燃空气”可以用排水集气法收集 D．上述反应属于复分解反应

    C 【解析】根据所学知识可知，可燃空气是由酸溶液提供的；根据金属活动性顺序可知，金属铜不能与酸反应产生气体；活泼金属与酸反应产生的气体为氢气，可用于排水集气法收集是正确的说法；反应的类型为置换反应；故答案选择C

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    科目：初中化学 来源：山东省菏泽市单县2018届九年级中考三模化学试卷 题型：科学探究题

    设计方案是实验探究的保证，感悟方法是探究的根本目的．某化学学习小组欲对实验室失去标签的三瓶无色溶液A、B、C的成分进行探究，它们可能是NH4Cl溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一种，探究过程如下：

    （分析）从组成上看，NH4Cl属于铵盐，含有NH4+，与强碱溶液反应会有氨气产生，NaOH溶液和Na2CO3溶液中因为含有不同阴离子，所以性质不同，据此可鉴别．

    （设计方案并实验）

    实验操作

    现象

    结论

    （1）小红分别取适量A、B、C三种溶液于三只试管中，再分别加入氢氧化钠溶液微热

    A中产生有刺激性气味的气体，B、C中无气味

    A是NH4Cl溶液．

    A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：______________．

    （2）小贝分别取适量B、C两种溶液于两只试管中，再分别滴加酚酞溶液

    酚酞溶液变红

    B、C都是NaOH溶液

    （3）小明也分别取适量B、C两种溶液于两只试管中，再分别滴加______________．

    ______________

    B是Na2CO3溶液

    C是NaOH溶液

    （反思与评价）小组同学讨论后一致认为小贝的结论不正确，理由是______________．

    （方法感悟）在检验物质时，要分析物质的组成和______________，据此选择加入适当的试剂，最后根据不同现象得出结论．

    （问题处理）几天后，小明才发现取完C后忘了及时盖上瓶塞，若要除去其中杂质，可向其中加入适量的________________________溶液．

    NH4Cl+NaOHNaCl+H2O+NH3↑稀盐酸（或氢氧化钙溶液、氯化钙溶液）B中有气泡产生（或有白色沉淀产生）碳酸钠溶液也显碱性性质（或化学性质）氢氧化钙（或氢氧化钡） 【解析】 设计方案并实验：(1)氯化铵和氢氧化钠反应生成氯化钠、水和氨气，故反应的方程式为：NH4Cl+NaOHNaCl+H2O+NH3↑； (2)碳酸钠能够和稀盐酸反应产生气泡，二氢氧化钠不能；碳酸钠能够...

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    科目：初中化学 来源：山东省菏泽市单县2018届九年级中考三模化学试卷 题型：单选题

    通过下列实验可以得出的结论，其中不合理的是（ ）

    A. 甲实验中黄铜片能在铜片上刻画出痕迹，可以说明黄铜的硬度比铜片大

    B. 乙实验既可以说明分子在不停的运动着，又可以说明氨水显碱性

    C. 丙实验既可以说明二氧化碳易溶于水，又可以说明二氧化碳具有酸性

    D. 丁实验既可以说明一氧化碳具有还原性，又可以说明一氧化碳具有可燃性

    C 【解析】试题甲实验中黄铜片能在铜片上刻画出痕迹可以说明黄铜的硬度比铜片大,A正确；乙实验既可以说明分子在不停的运动着，又可以说明氨水显碱性，B正确；丙实验，往瓶子中加水，会排出气体，不能说明CO2溶于水，也不能说明CO2具有酸性，C错误；丁实验既可以说明一氧化碳具有还原性，又可以说明一氧化碳具有可燃性，D正确。

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    科目：初中化学 来源：山东省青岛市2019届九年级上学期鲁教版化学全册《第1单元 步入化学殿堂》单元测试卷 题型：单选题

    下列说法你认为错误的是（ ）

    A. 化学变化和化学反应是同一个概念

    B. 物质发生化学变化时一定同时发生物理变化

    C. 化学变化的特征就是有新物质生成

    D. 有发光放热等现象的变化一定是化学变化

    D 【解析】 A、化学变化也叫化学反应；故正确；B、在化学变化中一定同时发生物理变化；如石蜡燃烧是化学变化，在这个化学变化中石蜡熔化又是物理变化；故正确；C、化学变化的特征是生成新物质，故正确；D、有发光、放热等现象的变化不一定是化学变化，如电灯在通电时发光、放热，但没有新的物质生成，是物理变化，故错误。故选D。

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    科目：初中化学 来源：科粤版化学九年级上册期中测试卷 题型：单选题

    分析推理是化学学习过程中的常用方法，下列推理正确的是

    A. 物质和氧气发生的反应是氧化反应，所以发生氧化反应一定有氧气参加

    B. 分子、原子可以构成物质，所以物质一定是由分子、原子构成的

    C. 可燃物燃烧时温度需要达到着火点，所以可燃物的温度达到着火点一定能燃烧

    D. 化合物是含有不同元素的纯净物，所以含有不同种元素的纯净物一定是化合物

    D 【解析】 A、氧化反应不一定有氧气参加，物质跟某些化合物里的氧的反应也是氧化反应．例如，H2与CuO在加热的条件下发生反应，其中H2与CuO中O的反应也是氧化反应，故错误； B、分子、原子可以构成物质，所以物质不一定是由分子、原子构成的，构成物质的微粒有分子、原子和离子，可能是离子构成，故错； C、可燃物燃烧时温度需要达到着火点，所以可燃物的温度达到着火点不一定能燃烧，...

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