Question

化学与生活密切相关，
（1）蔬菜，水果为人体所提供的主要营养素是

 

，能够提供人体所需的蛋白质的物质有

 

（至少写一种）等食物．
（2）下列疾病中，与缺少锌元素有关的是

 

（填字母序号）．A、食欲不振  B、佝偻病   C、贫血
（3）下列厨房用品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是

 

（填字母序号，下同），属于金属材料的是

 

．
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

 

功能，茶杯内经常放入纱网，可将茶叶与茶水分离，便于饮用，该设计利用的原理是

 

．
（5）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用

 

来区别硬水和软水，常用

 

的方法来降低水的硬度．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,硬水与软水,乳化现象与乳化作用,金属材料及其应用,有机高分子材料的分类及鉴别,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：溶液、浊液与溶解度,空气与水,化学与生活

分析：（1）根据蔬菜、水果中所含的主要营养素种类及蛋白质的主要食物来源回答；
（2）可根据元素对人体健康的作用及元素缺乏症进行解答；
（3）根据材料的分类及组成进行分析解答；
（4）洗涤剂具有乳化功能；过滤是把不溶于水的固体与液体分开的一种方法；
（5）生活中可用肥皂水来区别硬水和软水；常用加热煮沸的方法来降低水的硬度．

解答：解：（1）蔬菜、水果中主要含有维生素；蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中，因此能够提供人体所需的蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶等；
（2）缺锌会食欲不振、发育不良或患智力低下；
（3）不锈钢锅是由金属制成的金属材料，塑料保鲜膜是塑料制品属合成材料，纯棉毛巾是由天然棉花制成，属于天然纤维；
（4）洗涤剂具有乳化功能；茶叶与茶水分离属于固液分离，用过滤的方法；
（5）生活中可用肥皂水来区别硬水和软水，泡沫多的为软水，泡沫少的为硬水；常用加热煮沸的方法来降低水的硬度．
故答案为：（1）维生素，鸡蛋；
（2）A；
（3）C，A；
（4）乳化，过滤；
（5）肥皂水，加热煮沸．

点评：本题考查知识点较多，但最终都体现了化学与人类生活的密切关系．