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    食用瘦猪肉、鸡蛋，主要为人体补充的营养素是（ ）
    A．油脂
    B．糖类
    C．维生素
    D．蛋白质
    【答案】分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
    解答：解：A、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质，而不是富含油脂，故选项错误．
    B、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质，而不是富含糖类，故选项错误．
    C、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质，而不是富含维生素，故选项错误．
    D、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
    故选D．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年正处于生长发育时期，每天需要摄取足量的蛋白质，蛋白质的代谢产物主要有尿素[CO（NH2）2]等．假设从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完成转化为尿素排出体外，每人每天相当于排出尿素30g．
    （1）30g尿素中含氮元素的质量为
    14g
    14g
    ．已知蛋白质氮元素的平均质量分数为16g，则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为
    87.5g
    87.5g
    ．
    （2）小明在某天所吃的食物总量为：面粉250g、鸡蛋25g、瘦猪肉200g、牛奶250g、矿泉水1000g、油脂10g等．为了均衡营养，小明还应增加
    蔬菜（或水果）
    蔬菜（或水果）
    类食物．世界卫生组织提出青少年每天摄入蛋白质的总量应该在85g至100g之间．请根据表中几种常见食物的蛋白质含量，计算小明该天所摄入的蛋白质总量约为
    76
    76
    g，
    不符合
    不符合
    （填“符合”或“不符合”）世界卫生组织的标准．
    食物 面粉 鸡蛋 瘦猪肉 牛奶
    蛋白质含量 10% 14% 20% 3%

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?藤县一模）食用瘦猪肉、鸡蛋，主要为人体补充的营养素是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食用瘦猪肉、鸡蛋，主要为人体补充的营养素是


    1. A.
      油脂
    2. B.
      糖类
    3. C.
      维生素
    4. D.
      蛋白质

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    科目：初中化学 来源：藤县一模 题型：单选题

    食用瘦猪肉、鸡蛋，主要为人体补充的营养素是（　　）
    A．油脂B．糖类C．维生素D．蛋白质

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