Question

一些食物的近似PH如下表：

食物	苹果	葡萄	牛奶	玉米粥
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	7.2～8.0

人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最适宜使用上述食物中的 （  ）
A．苹果          B．葡萄            C．牛奶           D．玉米粥

Answer 1

D

试题分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强。根据题意，人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最适宜食用碱性物质，以中和多于的酸，而结合表格可知，只有玉米粥的pH大于7，呈碱性。故选D
点评：本题难度不大，理解和熟练掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键。