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    为改善贫困地区农村学生的营养状况，中央和省政府决定从2012年春季学期起，让我区部分学生吃上“营养早餐”．下列早餐中富含蛋白质的是（　　）

    　

    A．

    牛奶

    B．

    面包

    C．

    蛋糕

    D．

    矿泉水

    考点：

    食品、药品与健康食品中的有机营养素．4016551

    专题：

    化学与生活健康．

    分析：

    根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答：

    解：A、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．

    B、面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．

    C、蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．

    D、矿泉水中富含水，故选项错误．

    故选A．

    点评：

    本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    　

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    为改善贫困地区农村学生的营养状况，中央和省政府决定从2012年春季学期起，让我区部分学生吃上“营养早餐”．下列早餐中富含蛋白质的是（　　）
    A．牛奶B．面包C．蛋糕D．矿泉水

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    科目：初中化学 来源：2012年甘肃省平凉七中中考化学模拟试卷（4月份）（解析版） 题型：选择题

    为改善贫困地区农村学生的营养状况，中央和省政府决定从2012年春季学期起，让我省小学生吃上“营养早餐”．下列早餐中富含蛋白质的是（ ）
    A．面包
    B．牛奶
    C．火腿肠
    D．矿泉水

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