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23、如图是某食品的标签，此食品中含有的营养素是

糖类

和

蛋白质

．（填两种）

分析：根据人体内六大营养素的种类回答．

解答：解：人体内有六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐，蔗糖是糖类，食用盐为无机盐，脱脂奶中主要含有蛋白质，焦亚硫酸钠属于无机盐．
故答案为：糖类；蛋白质．

点评：呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容．

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]形式存在，其相对分子质量为1004．牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品．如图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字．请仔细阅读后回答下列问题：
（1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL牛奶中含脂肪的质量至少3.3g．那么一盒牛奶含钙至少

g（保留到0.01g）；
（2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数（保留为0.1%）．
（3）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？

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科目：初中化学 来源： 题型：

化学就在我们身边，它能改善我们的生活．
（1）现有以下六种物质：①聚乙烯；②明矾；③氧化铝；④硝酸钾；⑤酒精：⑥碳酸氢钠．
请选择适当物质的序号填空：
I．可作食品包装材料的是

①

；II．可用焙制糕点的是

⑥

；III．常作为复合肥料使用的是

④

．
（2）如图是某品牌矿泉水标签的部分内容，请按要求填写：
I．用离子符号表示出其中的一种阳离子

K⁺

；
II．矿物质水的主要成分是H₂O，请用化学符号表示水中氧元素的化合价