分析:物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质,物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质,据此进行分析判断.
解答:解:A、用氢气充气球,是利用了氢气密度小的性质,不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项错误.
B、用可燃冰作燃料,是利用了可燃冰的可燃性,需要通过化学变化才表现出来,是利用了其化学性质,故选项正确.
C、用铁、铝制作炊具,是利用了铁、铝具有良好的导热性,不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项错误.
D、用铝丝作导线,是利用了铝具有良好的导电性,不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项错误.
故选B.
点评:本题难度不大,区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质,关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来.