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    （11分）发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂。某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究。

    【查阅资料】①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl(SO4)2∙12H2O]中的2种。②已知反应：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

    【提出假设】假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；

    假设2：有NaHCO3和明矾；

    假设3：有           和明矾。

    【方案与流程】

     

     

    【问题与讨论】

    （1）步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨。

    （2）气体A为       。若生成A，证明假设   或假设   可能成立；若不生成A，证明假设   成立。

    （3）如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）   ，证明假设   成立，写出步骤②的化学方程式                        。

     

    （11分）

    【提出假设】 假设3：NH4HCO3（1分）

    【问题与讨论】

    （2）（5分）氨气（或NH3或刺激性气味的气体）（2分）    1（1分）（本答案与下一空格答案顺序调换同样给分）    3（1分）    2（1分）

    （3）（5分）CO2（2分）  1（1分）  

    NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑（2分）

    解析:略

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂．某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究．
    【查阅资料】①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl（SO4）2?12H2O]中的2种．②已知反应：2NaHCO3
      △  
    .
     
    Na2CO3+H2O+CO2↑
    【提出假设】假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；
                  假设2：有NaHCO3和明矾；
                  假设3：有
     
    和明矾．
    【方案与流程】
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    【问题与讨论】
    （1）步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨．
    （2）气体A为
     
    ．若生成A，证明假设
     
    或假设
     
    可能成立；若不生成A，证明假设
     
    成立．
    （3）如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）
     
    ，证明假设
     
    成立，写出步骤②的化学方程式
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011年广东肇庆，23题）发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂。某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究。
    【查阅资料】①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl(SO4)2?12H2O]中的2种。②已知反应：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
    【提出假设】假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；
    假设2：有NaHCO3和明矾；
    假设3：有           和明矾。
    【方案与流程】

    【问题与讨论】
    （1）步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨。
    （2）气体A为      。若生成A，证明假设  或假设  可能成立；若不生成A，证明假设  成立。
    （3）如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）  ，证明假设  成立，写出步骤②的化学方程式                        。

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年广东省中山市中考第一次模拟考试化学试卷（解析版） 题型：探究题

    （11分）发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂。某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究。

    【查阅资料】①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl(SO4)2∙12H2O]中的2种。②已知反应：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

    【提出假设】假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；

    假设2：有NaHCO3和明矾；

    假设3：有            和明矾。

    【方案与流程】

    【问题与讨论】

    （1）步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨。

    （2）气体A为       。若生成A，证明假设   或假设   可能成立；若不生成A，证明假设   成立。

    （3）如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）   ，证明假设   成立，写出步骤②的化学方程式（任写1条）                      。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂。某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究。

    【查阅资料】①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl(SO4)2∙12H2O]中的2种。②已知反应：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

    【提出假设】假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；

    假设2：有NaHCO3和明矾；

    假设3：有            和明矾。

    【方案与流程】[来源:Zxxk.Com]

    【问题与讨论】

    （1）步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨。

    （2）气体A为       。若生成A，证明假设   或假设   可能成立；若不生成A，证明假设   成立。

    （3）如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）   ，证明假设   成立，写出步骤②的化学方程式                         。

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