Question

17．《火锅英雄》的上映让全国人民再一次加深了对重庆的印象．下列做法有利于提升重庆火锅名誉的是（　　）

• A． 用霉变花生榨汁
• B． 用甲醛保鲜鹅肠
• C． 用陶瓷碗代替一次性塑料碗
• D． 用工业盐亚硝酸钠调味

Answer 1

分析 A、根据霉变的花生含有对人体有害物质进行分析；
B、根据甲醛有毒进行分析；
C、根据用陶瓷碗代替一次性塑料碗优点进行分析；
D、根据亚硝酸盐有毒进行分析．

解答 解：A、霉变的花生含有黄曲霉素，对人体有害，故A做法错误；
B、甲醛有毒，不能用来保鲜鹅肠，故B做法错误；
C、陶瓷属于无机非金属材料，受热后一般不会产生有毒物质，用陶瓷碗代替一次性塑料碗既安全又会减少塑料的污染，故C做法正确；
D、亚硝酸盐有毒，不能用于调味，故D做法错误；
故选C．

点评 化学来源于生产生活，与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是社会热点，也是重要的中考热点之一．