Question

近期，我国部分地区刮起了小范围的“抢盐风”．
抢购者担心日本核电站爆炸对人体有影响，买点加碘盐回去吃预防核辐射，有的则担心海水被放射性物质污染，没法再提炼盐．右边是沃尔玛超市某种加碘食盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读后回答以下问题：
（1）包装标签上的

 

元素被称为“智力之花”，可预防甲状腺肿大．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为

 

，氯化钠的相对分子质量为

 

．
（3）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天最少应摄入这种食盐应为

 

 g．
（4）高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是

 

．

Answer 1

分析：（1）根据碘元素的生理作用进行分析．
（2）根据碘酸钾的化学式（KIO₃）可知，碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（钾的相对原子质量×钾原子个数）：（碘的相对原子质量×碘原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；氯化钠的相对分子质量等于各元素的相对原子质量之和．
（3）根据“碘元素的质量÷加碘食盐的含碘量”计算即可．
（4）可根据题干中信息“高温烹饪会使含碘量降低”，结合所学知识分析解答．

解答：解：（1）碘元素是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大．被称为“智力之花”．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39）：（127）：（16×3）=39：127：48；
氯化钠的相对分子质量=23+35.5=58.5
（3）最少摄入食盐的质量=

0.15mg

30mg/kg

=0.005kg=5g
（4）根据题中信息“高温烹饪会使含碘量降低”可推出碘酸钾受热易分解．
故答案为：
（1）碘（I）；
（2）39：127：48；58.5
（3）5；
（4）受热易分解（或受热不稳定或受热易反应）

点评：本题以食盐加碘为载体考查了学生运用化学知识分析解决实际问题的能力及获取信息并运用的能力．