Question

蛋白质是重要的营养物质，它由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成，甘氨酸的化学式为
NH₂CH₂COOH．请回答下列问题：
（1）甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为

 

；
（2）甘氨酸中碳元素的质量分数为

 

．

Answer 1

分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
（2）物质中某元素的质量分数=

该元素的相对原子质量  ×   原子个数

化合物的相对分子质量

×100%，进行解答本题．NH₂CH₂COOH

解答：解：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可知甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为：12×2：5：14×1：16×2=24：5：14：32；
故答案为：24：5：14：32；
（2）物质中某元素的质量分数=

该元素的相对原子质量  ×   原子个数

化合物的相对分子质量

×100%，可知
甘氨酸中碳元素的质量分数=

12×2

75

×100%=32%；
故答案为：32%．

点评：本题考查学生根据化学式确定组成物质元素之间的质量关系及物质中某元素的质量分数计算的解题能力．