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    【题目】葡萄酒营养丰富，下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是（ ）
    A.清洗葡萄
    B.把葡萄捣碎
    C.葡萄发酵成酒
    D.用细纱布过滤后装瓶

    【答案】C
    【解析】解：A、清洗葡萄没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
    B、把葡萄捣碎没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
    C、葡萄发酵成酒，酒精是新物质，属于化学变化，故选项正确；
    D、用细纱布过滤后装瓶没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
    故选C
    有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．

    练习册系列答案
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    【题目】下列物质放入水中形成溶液的是（ ）
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    A.偏低
    B.偏高
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    D.无法比较

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    【题目】英国科技人员研制出自动灭火陶瓷砖，砖里压入了一定量的氦气和二氧化碳．这种砖砌成的房屋发生火灾时，在高温烘烧下，砖会裂开并喷出氦气和二氧化碳，从而抑制和扑灭火焰．自动灭火陶瓷砖的灭火原理是（ ）
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    C.降低燃烧物的着火点
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    A.CO
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    【题目】某同学午餐食谱如下：

    主食

    馒头、米饭

    副食

    红烧牛肉、清蒸鱼

    饮料

    酸牛奶

    根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是（ ）
    A.炒鸡蛋
    B.烧排骨
    C.方便面
    D.蔬菜和水果

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    【题目】化石燃料是不可再生能源，开发和利用新能源迫在眉睫．下列不属于新能源的是（ ）
    A.太阳能
    B.潮汐能
    C.风能
    D.石油

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    【题目】化学来源于生活，应用于生活．下列做法中合理的是（ ）
    A.烧菜时油锅着火，立即盖上锅盖
    B.室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救
    C.用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜
    D.用工业用盐（亚硝酸钠）烹调食物

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    【题目】物质都是由微粒构成的．下列物质由分子构成的是（ ）
    A.二氧化碳
    B.氯化钠
    C.金刚石
    D.铜

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