C
分析：氧化物是一种只有两种元素组成且含有氧元素的物质，而混合物是至少由两种物质组成的，根据氧化物与混合物的特点进行分析即可．
解答：A、水是由H、O两种元素组成的物质，则属于氧化物，而高锰酸钾是由三种元素组成的一种物质，属于化合物，故A错误；
B、液态氧只有一种氧元素组成，属于单质，氧化铜是由铜和氧两种元素组成，属于氧化物，故B错误；
C、干冰是由C、O两种元素组成，属于氧化物．而海水中有水、无机盐等多种物质，属于混合物，故C正确；
D、氯酸钾是三种元素组成的物质，属于化合物，而石灰水是水和氢氧化钙两种物质组成的，属于混合物，故D错误；
故选C．
点评：本题考查学生对物质类别的判断，学生应能从元素和物质种类的角度来分析氧化物和混合物，并应熟悉常见物质的俗称、组成、构成．
