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    厨房中的下列调味品或其主要成份不属于有机物的是（　　）
    分析：有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
    解答：解：A、食用油是含有碳元素的化合物，属于有机物；
    B、食盐是氯化钠，氯化钠中不含有碳元素，属于无机物，不属于有机物；
    C、食醋的有效成分是醋酸，醋酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；
    D、味精是含有碳元素的化合物，属于有机物．
    故选：B．
    点评：解答本题要分析物质是否属于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质，就属于有机物．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是
    A
    A
    （填字母序号）；
    （2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
    C
    C
    （填字母序号）；
    （3）厨房中常用加碘盐作为调味品使用，加碘食盐中含有NaCl和KIO3，据此判断加碘食盐是
    混合物
    混合物
    （填“纯净物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合价为
    +5
    +5
    ；
    （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
    醋酸
    醋酸
    ；
    （5）煤曾经是厨房中的主要燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔．请你分析这种变化的优点是
    增大煤与空气的接触面积
    增大煤与空气的接触面积
    ．
    （6）小明家现在厨房用的燃料是天然气，天然气是主要成分是CH4，天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    ．
    （7）炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是
    隔绝氧气
    隔绝氧气
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （1）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    ①下列食物中，能提供大量维生素的是
    A
    A
    （填字母序号）；
    ②加钙牛奶中的“钙”是指
    元素
    元素
    （填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患骨质疏松症；
    ③厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
    C
    C
    （填字母序号）；

    ④我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有
    乳化
    乳化
    的功能；
    （2）从H、O、C、Cl、Ca五种元素中，选择适当的元素组成符合下列要求的物质，并用化学式填空（每空只填一种物质）．
    ①相对分子质量最小的氧化物是
    H2O
    H2O
    ；②农业上用来降低土壤酸性的是
    Ca（OH）2
    Ca（OH）2
    ；
    ③可用于金属表面除锈的是
    HCl
    HCl
    ；④厨房用的酸性调味品是
    CH3COOH
    CH3COOH
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是________（填字母序号）；
    （2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是________（填字母序号）；
    （3）厨房中常用加碘盐作为调味品使用，加碘食盐中含有NaCl和KIO3，据此判断加碘食盐是________（填“纯净物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合价为________；
    （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是________；
    （5）煤曾经是厨房中的主要燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔．请你分析这种变化的优点是________．
    （6）小明家现在厨房用的燃料是天然气，天然气是主要成分是CH4，天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为________．
    （7）炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    （1）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    ①下列食物中，能提供大量维生素的是______（填字母序号）；
    ②加钙牛奶中的“钙”是指______（填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患骨质疏松症；
    ③厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填字母序号）；

    ④我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______的功能；
    （2）从H、O、C、Cl、Ca五种元素中，选择适当的元素组成符合下列要求的物质，并用化学式填空（每空只填一种物质）．
    ①相对分子质量最小的氧化物是______；②农业上用来降低土壤酸性的是______；
    ③可用于金属表面除锈的是______；④厨房用的酸性调味品是______．

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