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    【题目】（4分）豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示。

    （1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。

    （2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 （填字母序号）。

    （3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是 （填字母序号）。

    A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松

    （4）家庭制作豆腐主要有以下的过程：①打豆浆；②将豆浆与豆渣分离；③点卤；④将豆腐花与水分离；⑤压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是 。

    【答案】（1）六 （2）B （3）C （4）过滤

    【解析】

    试题分析：（1）人体所需的营养物质有六大类：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐；

    （2）苹果中富含的是维生素；鱼中富含的是蛋白质；馒头中富含的是糖类；

    （3）青少年缺钙会导致佝偻病，老年人缺钙胡导致骨质疏松症；

    （4）通过②和④能将固体和液体分离，故采用的是过滤的方法。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【题目】我们已学习了简单的物质分类,以下物质中既属于纯净物又属于氧化物的是

    A．充分加热氯酸钾和二氧化锰后的剩余固体

    B．水和冰的混和物

    C．石油

    D．洁净的空气

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    【题目】一些食物的近似pH如下表：

    食物

    苹果

    西瓜

    牛奶

    玉米粥

    pH

    2．9~3．3

    5．3~6．3

    6．3~6．6

    6．8~8．0

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    A．苹果 B．西瓜 C．牛奶 D．玉米粥

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    【题目】对化学实验剩余的药品，处理方法正确的是

    A．带回家中

    B．随意倾倒到水槽中

    C．倒到指定的容器中

    D．倒回原试剂瓶

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    【题目】下列变化不属于缓慢氧化的是

    A．植物呼吸 B．食物腐烂 C．铁生锈 D．硫燃烧

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    【题目】下列物质中，前者属于纯净物，后者属于混合物的是

    A．洁净的空气、液氧

    B．蒸馏水、加碘食盐

    C．稀有气体、冰水混合物

    D．氮气、氯化钾

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    【题目】物质的性质与所对应的用途没有直接关系的是

    A．甲烷具有可燃性——可作燃料

    B．稀有气体通电能发出有色光——可作保护气

    C．石墨能导电——可作电极

    D．干冰升华吸热——可用于人工降雨

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】(4分） 用化学用语表示：

    （1）2个氢气分子 ；二氧化氮中氮元素的化合价为+4价 。

    （2）碳酸 ；硝酸钙中的原子团 。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】甲、乙、丙、丁表示四种物质，其微观示意图见下表，甲和乙在一定条件下反应生成丙和丁．

    物质

    甲

    乙

    丙

    丁

    微观示意图

    下列说法正确的是

    A．甲、丁的化学式相同

    B．只有丙物质属于单质

    C．若16g乙参加反应，则生成的丙质量为32g

    D．反应中，反应物分子中所含氧原子总数是生成物分子中所含氧原子总数的2倍

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