下列对一些事实的解释正确的是( )
A. 洗涤剂能除去油污是因为它具有乳化作用
B. 液氧做火箭升空原料是因为氧气具有可燃性
C. 水可以灭火是因为水降低了可燃物的着火点
D. 热胀冷缩是因为分子大小发生了改变
科目:初中化学 来源:内蒙古自治区根河市2019届九年级上学期12月月考化学试卷 题型:填空题
阅读下面科普短文(原文作者:龙门、宋野等,原文有删改)
咸鸭蛋是人们常用的一种食品,咸鸭蛋黄还是制作粽子、点心等食品的材料。咸鸭蛋中富含锌、钙,对儿童身体及骨骼的生长有帮助,并能在一定程度上预防贫血。
资料1:腌制原理
咸鸭蛋在腌制过程中,食盐通过蛋壳及蛋壳膜不断向蛋内渗透,虽然没有改变蛋白质及脂肪的成分,但却改变了蛋白中蛋白质的特性及蛋黄中脂质含量。
资料2:腌制过程
腌制鸭蛋一般经过以下几个步骤:鲜蛋→检验(照蛋)→洗蛋→晾干→放入食盐水溶液中装罐→腌制。一般腌制30天,就能得到味美的咸鸭蛋。资料显示,将晾干后的鲜鸭蛋放入1%的盐酸溶液中浸泡10分钟,蛋壳(主要成分是CaCO3)与盐酸溶液发生反应,蛋壳表面的毛孔增大。放入饱和的食盐水中,溶液更易通过蛋膜进入蛋清,只需7天左右就可腌制出合格的咸蛋(蛋内的食盐含量及蛋黄内的油脂含量均达到国家标准),且口感很好。
资料3:影响咸鸭蛋品质的因素
咸鸭蛋的蛋黄指数是鸭蛋品质的一个重要指标。一般情况下,蛋黄指数越高,品质越好。不同腌制条件对蛋黄指数的影响如下所示。
资料4:咸鸭蛋的食用
咸鸭蛋与鲜蛋的营养价值基本相同,但咸鸭蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量比鲜鸭蛋高。特别是含钠量高,折算成含盐量,每只咸蛋含盐在6g以上。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)鲜鸭蛋及咸鸭蛋中均含锌、钙,“锌”“钙”指的是________(填“分子”、“原子”
或“元素”)。
(2)请写出蛋壳和盐酸反应的化学方程式__________。
(3)影响咸鸭蛋品质的因素有_____________。
(4)当腌制温度为25℃、腌制时间为30天时,用盐量为_____g/(100g),咸鸭蛋品质最高。
(5)请写出一条食用咸鸭蛋的建议_____________。
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科目:初中化学 来源:江苏省无锡市2019届九年级上学期12月月考化学试卷 题型:单选题
在CO和CO2的混合气体中,含氧元素64%,将5g该混合气体通过足量灼热的氧化铜,完全反应后,气体再通入足量的澄清石灰水中,得到的白色沉淀质量是( )
A. 5g B. 10g C. 15g D. 20g
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科目:初中化学 来源:江苏省沛县2018届九年级下学期中考三模化学试卷 题型:流程题
在牙膏中常用轻质碳酸钙粉末作摩擦剂.小李在实验室以石灰石(杂质不反应也不溶于水)为原料制取轻质碳酸钙和氢氧化钠.
(1)操作②的名称是__________.
(2)该流程中没有发生的基本反应类型是_____反应(填化合、分解、置换、复分解)
(3)为验证加入Na2CO3溶液后,溶液M中的溶质是否反应完全,可取上层清液加入_____(填序号)进行检验.
A.碳酸钠溶液 B.铁粉 C.无色酚酞.
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科目:初中化学 来源:江苏省沛县2018届九年级下学期中考三模化学试卷 题型:单选题
如图是甲、乙固体的溶解度曲线。下列说法不正确的是( )
A. t1℃时50克水中加入15克的甲,形成溶液总质量为60克
B. t2℃时甲乙溶解度相同,两溶液溶质质量分数也相同
C. 若甲中含有少量乙,可采用冷却热饱和溶液的方法提纯甲
D. 向图中P点处甲溶液中加入甲,P点的变化是竖直向上运动
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科目:初中化学 来源:江苏省泰州市姜堰区2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:填空题
根据要求回答下列问题。
(1)用化学用语表示:
①碳酸分子______;②两个铁离子______;③儿童缺______元素严重时,会得侏儒症。④将“嫦娥”飞船送上月球的运载火箭工作时发生的反应为C2H8N2+2X=3N2+4H2O+2CO2,其中X的化学式是______。
(2)“从生活走进化学,从化学走向社会”。请你用化学知识回答问题。
①喷漆能防止铁生锈,原因是______。
②我们常用洗涤剂清洗餐具上油污,这是因为洗涤剂具有_____功能。
③鉴别硬水和软水用__;生活中既能降低水的硬度,又能杀菌消毒的方法是__。
④活性炭能除去家庭装修中产生的有害气体,这是利用了活性炭的______性。
(3)粗盐提纯的步骤为:①______;②过滤,该步中玻璃棒的作用______;③蒸发。
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科目:初中化学 来源:江苏省泰州市姜堰区2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题
化学知识可以帮助我们远离灾害。以下做法不合理的是
A. 点燃氢气等可燃性气体前要验纯
B. 进入菜窖或深井前,要做灯火试验,避免发生危险
C. 厨房燃气管漏气,立即开灯检查
D. 被围困在火灾区时,用湿毛巾捂住口鼻低下身子逃生
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科目:初中化学 来源:海南省海南枫叶国际学校2019届九年级上学期期中考试化学试卷 题型:填空题
下列物质:①稀有气体;②氧化铁;③氮气;④生理盐水;⑤硫酸铜;⑥汞;⑦二氧化锰;⑧蒸馏水。其中属于纯净物的有(填序号,下同)_______________,属于氧化物的有______________,属于单质的有__________________。
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科目:初中化学 来源:山东省菏泽市定陶区2017届九年级第一学期期末考试化学试卷 题型:填空题
能源的开发与合理利用非常重要。
(1)减少煤、石油和_____等化石燃料的燃烧,会有助于减少二氧化碳的产生和雾霾天气的发生,雾霾天气用的专用口罩利用了活性炭的______。
(2)煤燃烧时排放的___是形成酸雨的主要气体之一,减少酸雨危害的措施之一是___.
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