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    在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
    (1)蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物：①苹果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米饭  
    其中含有丰富蛋白质的是　　　　　　　（填写编号）。   
    (2)人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和         ，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。
    （1）③    （2）CO2
    （1）①苹果中主要含有维生素；②葡萄干中主要含有维生素和糖类；
    ③牛奶中主要含蛋白质；④米饭中主要含有糖类；⑤大豆中主要含有蛋白质．
    （2）葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时为人体提供能量
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，因此考试期间应多补充的食物是
    A．馒头B．蔬菜C．啤酒D．植物油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题。
    （1）下列食物中富含蛋白质的是       （填字母序号，下同）；富含维生素的是     。
                     
    A．鱼　　　　 Ｂ．香蕉　　　　　Ｃ．白菜　　　 Ｄ．花生油
    （2）在钢铁制品表面涂油漆，可防止生锈，其原理是      ；生锈的铁制品可用稀盐酸清洗除锈，其反应方程式为     。
    （3）电动自行车以其“轻便、环保”的特点，备受人们青睐。

    ①下列自行车各部位所使用的材料，属于有机合成材料的是     。
    A．不锈钢车圈  B．塑料车筐  C．橡胶轮胎 D．玻璃返光镜
    ②自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源，铅蓄电池中的电解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的浓硫酸配制溶质质量分数为40%的稀硫酸490g，需浓硫酸的质量是_____g。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    右图为某芝麻酱的标签，下列对芝麻酱的判断正确的是
    A．不含微量元素
    B．不含糖类和油脂
    C．适合所有人群
    D．钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2分）（2012?昭通）下列对相关化学知识的叙述正确的是（　　）
    A．酶是机体吸入氧气时的载体
    B．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
    C．人体缺乏维生素A会引起坏血病
    D．催化剂在化学反应前后，其质量和化学性质都不发生变化

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。
    成分
    		蛋白质
    		油脂
    		糖类
    		水和维生素B族等
    质量分数
    		约10%
    		约5%
    		约80%
    		约5%
    （1）上表中含有人体所需的营养素有       类。
    （2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于      （填序号，下同）。
    ①．无机物     ②．糖类       ③．有机合成材料     ④．高分子化合物
    （3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_    _被认为是最清洁的燃料。
    ①．汽油     ②．柴油       ③．天然气         ④．氢气
    （4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为__      ___。
    （5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式            。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是
    A．“槐祥”牌粳米
    B．“皖江”牌蔬菜
    C．无为板鸭
    D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    均衡的营养是健康的物质基础。下表为某品牌乳饮料和纯牛奶的营养成分，请根据下表回答问题。
    每100 mL[
    		乳饮料
    		纯牛奶
    能量
    		274 kJ
    		260 kJ
    蛋白质
    		2.4 g
    		3.1 g
    脂肪
    		2.8 g
    		3.6 g
    糖类
    		7.6 g
    		4.8 g
    钠
    		55 mg
    		60 mg
    钙
    		65 mg
    		105 mg
     
    （1）打开纯牛奶，能闻到乳香味，说明分子具有的特性是___________。
    （2）饮用乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素，除水外还有_______类。
    （3）成长中的青少年对钙的需求量很大，钙的摄入量不足有可能导致         。从更有利于补钙的角度分析，最好选择___________饮用。
    （4）乳饮料中通过增加蔗糖（化学式为C12H22O11）改变口感。关于蔗糖，下列说法正确的是___________（填字母）。
    A．蔗糖属于有机化合物    
    B．除改善口感外，蔗糖还能为人体提供能量
    C．蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2：1
    D．蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是（   ） 
    A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素
    B．牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品
    C．大米、玉米是富含糖类的物质
    D．胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料

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