下列变化属于化学变化的是（ ）
A．食品霉变
B．瓷瓶破碎
C．蜡烛熔化
D．水结成冰
【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：解：A、食品霉变过程中有新物质生成，属于化学变化，故选项正确；
B、瓷瓶破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
C、蜡烛熔化只是发生了状态变化，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
D、水结成冰只是发生了状态变化，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
故选A．
点评：本题考查化学变化和物理变化的区别，解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．
