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    4．苋菜是人们春季常食用的蔬菜，其中含有一种天然色素--苋菜红．工业上常以红苋菜可食部分为原料获得其紫红色干燥粉末状成品．其中主要的作色成分为苋菜苷（C30H34O19N2）和甜菜苷（C24H26O13N2）．下列说法不正确的是（　　）
    A．苋菜苷和甜菜苷都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的
    B．每个苋菜苷分子比每个甜菜苷分子多6个碳原子和6个氧原子
    C．苋菜苷和甜菜苷中都含有一个氮分子
    D．苋菜苷中氮元素的质量分数比甜菜苷中氮元素的质量分数低

    分析 A．根据化学式的宏观意义来分析；
    B．根据化学式的微观意义来分析；
    C．根据物质的结构来分析；
    D．根据化合物中元素质量分数的比较方法来分析．

    解答 解：A．由苋菜苷（C30H34O19N2）和甜菜苷（C24H26O13N2）的化学式可知，这两种物质均由碳、氢、氧、氮四种元素组成的，故正确．
    B．由苋菜苷（C30H34O19N2）和甜菜苷（C24H26O13N2）的化学式可知，每个苋菜苷分子比每个甜菜苷分子多6个碳原子和6个氧原子，故正确．
    C．苋菜苷（C30H34O19N2）和甜菜苷（C24H26O13N2）均由分子构成的，每个分子中含有两个氮原子，而不是存在氮分子，故错误．
    D．由苋菜苷（C30H34O19N2）和甜菜苷（C24H26O13N2）的化学式可知，每个苋菜苷（C30H34O19N2）分子和甜菜苷（C24H26O13N2）分子中均含两个氮原子，但是苋菜苷（C30H34O19N2）的相对分子质量大于甜菜苷（C24H26O13N2）的相对分子质量，所以苋菜苷中氮元素的质量分数比甜菜苷中氮元素的质量分数低，故正确．
    故选C．

    点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义、有机物的特征进行分析问题、解决问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．试管  B．漏斗  C．量筒  D．温度计．

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    D． 2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑  E.2HgO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2Hg+O2↑
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