分析:A、根据氯化钙和碳酸钙的溶解性考虑;B、根据酚酞试液遇到酸和中性盐的变色情况考虑;C、根据硬水和软水的性质不同考虑;D、根据白醋和白酒的物理性质不同考虑.
解答:解:A、由于氯化钙易溶于水,碳酸钙难溶于水,将待测物放到水中,难溶于水的是碳酸钙,易溶于水的是氯化钙,故A说法正确;
B、酚酞试液遇到酸和中性盐都不变色,所以无法区别,故B说法错误;
C、硬水与软水中放上肥皂水,泡沫多的是软水,泡沫少浮渣多的是硬水,故C说法正确;
D、白醋有酸的味道,白酒有酒精的味道,所以可以用闻味鉴别,故D说法正确.
故选B
点评:在鉴别两种物质时要考虑两种物质的性质不同来区分(包扩物理性质和化学性质).只要是能呈现不同现象就能鉴别.