Question

【题目】有人认为人体实际上是一架缓慢燃烧着的“高级机器”。人体在生命活动过程中也需要不断补充“燃料”，按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是

A. 淀粉类物质 B. 水 C. 脂肪 D. 蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】A、淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，不符合题意； B、水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量，符合题意； C、食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，不符合题意；D、脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，不符合题意。故选B。