Question

5．苹果醋是一种利用苹果发酵制成的饮料，具有一定的保健功能，苹果醋（化学式为C₄H₆O₅）是这种饮料的有效成分，计算：
（1）苹果醋的相对分子质量是134
（2）苹果醋中碳、氢、氧三种元素的质量比是（化成最简整数比）24：3：40
（3）一个苹果醋分子中含有15个原子．
（4）苹果醋中碳元素的质量分数是35.8%（计算结果精确到0.1%）．

Answer 1

分析 （1）利用相对原子质量之和等于相对分子质量解决．
（2）元素的质量比等于相对原子质量和的比；
（3）根据苹果酸的化学式为C₄H₆O₅进行分析；
（4）元素的质量分数=$\frac{该元素相对原子质量之和}{相对分子质量}×100%$．

解答 解：（1）相对原子质量之和等于相对分子质量，所以苹果醋的相对分子质量是12×4+6×1+16×5=134；故填：134；
（2）元素的质量比等于相对原子质量和的比，所以苹果醋中C、H、O三种元素的质量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40；故填：23：3：40；
（3）已知苹果酸的化学式为C₄H₆O₅，则每个分子中含4+6+5=15个原子；故填：15；
（4）苹果酸中碳元素的质量分数=$\frac{12×4}{134}×100%$=35.8%．故填：35.8%．

点评 解答时正确利用苹果酸的化学式和名称，利用化学式提供的信息，然后结合学过的知识来解答问题．