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    8．“山西面食”闻名天下． 以下制作面食的步骤中，发生了化学变化的是（　　）
    A．擀面B．
    切面
    C．
    煮面    		D．
    捞面

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、擀面只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
    B、切面只是将其断开，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
    C、煮面需要加热，使生面变为熟面，有新物质生成，属于化学变化，故C正确；
    D、捞面是将面条捞出，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
    故选C．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．物质用途错误的是（　　）
    A．干冰：作制冷剂B．稀有气体：作电光源
    C．金刚石：作电极D．草木灰：作钾肥

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列物质按混合物、氧化物、单质顺序进行分类的是（　　）
    A．生理盐水    干冰   臭氧B．石灰石      熟石灰     生铁
    C．冰水共存物  铁锈   氮气D．纯碱      五氧化二磷   金刚石

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列有关实验叙述不符合事实的是（　　）
    A．打开盛有浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口会出现白雾
    B．向久置空气中的熟石灰中加入过量稀盐酸，有气泡产生
    C．在某溶液中滴加BaCl2溶液，产生白色沉淀，则该溶液中一定含有SO42-
    D．把Cu丝分别插入FeSO4和AgNO3溶液中可以验证Fe、Cu、Ag的金属活动性顺序

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    3．有A、B、C、D、E、F、G七种常见物质，常温下A是无色无味的气体，B在A中燃烧很旺而且生成有刺激性气味的气体C，C可形成酸雨；D是极易溶于水的气体，其溶液是胃酸的主要成分，D不能用G干燥；E 的溶液成蓝色，E中加入F的溶液时，产生不溶于稀硝酸的白色沉淀；G在空气中易潮解变质，是生产肥皂和洗涤剂的原料，俗称火碱．请用化学式填写个物质
    AO2  BS CSO2  DHCl
    ENaOH   FCuSO4或CuCl2   GBa（NO3）2或AgNO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．为探究铁生锈的条件，同学们在实验室里用铁钉和其他物质设计了如下实验．

    请回答下列问题．
    （ 1 ）一周后观察，试管中的现象是a中铁钉生锈，b中铁钉不生锈，玻璃管中的现象是红墨水左高右低．
    （2）为保证实验成功，上述装置中的一处设计及其作用是玻璃管中红墨水上面覆盖煤油，是为了防止空气中的二氧化碳溶于水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．名称与化学用语书写均正确的是（　　）
    A．硅元素 SIB．胆矾 CuSO4C．销酸根 NO3D．硫酸镁MgSO4

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列操作中正确的是（　　）
    A．
    稀释浓硫酸    		B．
    固体的称量    		C．
    检查装置气密性    		D．
    熄灭酒精灯

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．下面人们常吃的几种食物中富含糖类和维生素的是（　　）
    A．煎鱼B．
    纳豆    		C．海藻D．
    寿司饭团

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