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    下列做法正确的是（ ）
    A．用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期
    B．用肥皂水区分硬水和软水
    C．服用氢氧化钠治疗胃酸过多
    D．将工业用盐（如NaNO2）用于烹调
    【答案】分析：A、甲醛有毒不能浸泡食品；
    B、区分硬水和软水用肥皂水，根据泡沫的多少；
    C、氢氧化钠具有很强的腐蚀性，不能直接饮用；
    D、工业用盐（如NaNO2）是有毒的物质，不能用作烹调．
    解答：解：A、由于甲醛有毒不能浸泡食品，否则会使人中毒；
    B、区分硬水和软水用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；
    C、治疗胃酸过多用碱性物质，但不能用腐蚀性物质，例如氢氧化钠；
    D、工业用盐（如NaNO2）是有毒的物质，不能用作烹调，否则也会使人中毒．
    故选B．
    点评：了解常见物质的性质和用途，能够区分软水和硬水．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （1）测定水样的酸碱度，可用
    pH试纸
    pH试纸
    （填“紫色石蕊”、“无色酚酞”或“pH试纸”）．
    （2）进行过滤操作时，下列做法正确的是
    AC
    AC
    ．
    A．玻璃棒要靠在三层滤纸的一边   B．漏斗下端的管口要放在烧杯的中间 C．滤纸的边缘要低于漏斗口       D．液面不要低于滤纸边缘
    （3）向滤液中加入活性炭，利用其
    吸附
    吸附
    性，除去水样中的色素和异味．
    （4）在制取蒸馏水的过程中，在水中要放碎瓷片，其作用是
    防止加热时出现暴沸
    防止加热时出现暴沸
    ．

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