Question

【题目】（1）在烛芯的棉线中加入细镁条可制成“吹不灭的蜡烛”。镁条的着火点低于火焰焰 心的温度。请从燃烧条件角度回答：

①蜡烛正常燃烧时，焰心的镁条不燃烧，原因是_____。

②吹灭蜡烛后，镁条开始燃烧，并重新引燃蜡烛。引燃蜡烛时，镁条所起的作用是_____。

（2）人们通过各种方法对食品进行防腐保鲜。

①由于氮气 _____，因此常用作食品包装袋中的填充气。

②铁粉被称为“双吸剂”，常用于食品保鲜，其原因是 _____。

③蔬菜可用热风蒸干水分的方法来防腐，水蒸发过程中发生变化的是 _____。

A 分子质量 B 分子种类 C 分子间隔

（3）午餐时间，很多同学准备了自热米饭。

①某自热米饭的配料包括米饭、牛肉、萝卜、土豆等。其中富含蛋白质的是 _____。

②其加热原理是利用生石灰与水的反应放热。该反应的化学方程式为 _____。

（4）仿生灭蚊灯，它通过三重方式诱蚊：灯管内发出的紫光波；紫光源照射光触媒涂层释放二氧化碳和水，模拟人的呼吸；灯内加入与人体汗液相似的含有乳酸（C3H6O3）、硬脂酸（C18H36O2）的诱饵。

①C3H6O3 中碳、氢、氧三种元素的质量比为 _____。

②二氧化碳、水、硬脂酸三种物质中，属于氧化物的是 _____。

Answer 1

【答案】不与氧气接触 使温度达到蜡烛的着火点 化学性质不活泼 既能吸收水又能吸收氧气 C 牛肉 CaO+H2O=Ca(OH)2 6:1:8 CO2、H2O

【解析】

（1）①根据题意，镁条的着火点低于火焰焰心的温度，温度已达到了着火点，蜡烛正常燃烧时，焰心的镁条不燃烧，是因为不能与氧气接触。
②吹灭蜡烛后，镁条开始燃烧，并重新引燃蜡烛，镁条所起的作用是镁条燃烧，放出大量的热，使温度达到石蜡的着火点。

（2）①氮气的化学性质不活泼，常用作食品包装袋中的填充。

②铁粉被称为“双吸剂”，可以用于食品保鲜，称之为“双吸剂”，是因为铁锈蚀时消耗氧气、水分。

③水蒸发过程中，温度升高，水分子间的间隔增大，分子的种类、质量均不变。

（3）①某自热米饭的配料包括米饭、牛肉、萝卜、土豆等。 米饭中富含糖类、牛肉中富含蛋白质、萝卜富含维生素、土豆中富含维生素和糖类；故填：牛肉；
②生石灰与水的反应放热，同时生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为CaO+H2O═Ca（OH）2；故填：CaO+H2O═Ca（OH）2。

（4）①C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：（1×6）：（16×3）=6：1：8。
②二氧化碳、水均是两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，均属于氧化物。硬脂酸（C18H36O2）是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物。