【题目】化学与生活密切相关，我们身边就蕴藏着许多化学知识。
(1)同学们成长需要充足的蛋白质。下列食品中能提供丰富蛋白质的是______(填序号，下同)；
A．青菜 B．菜油 C．豆腐 D．米饭
(2)厨房里使用的下列物品中，其主要材料属于天然纤维的是______；
A．塑料包装袋 B．竹筷 C．铝壶 D．橡胶手套
(3)下列做法正确的是______；
A．饲养猪时加入瘦肉精
B．燃着的酒精灯不慎碰到，立即用湿布盖灭
C．炒菜时油锅着火，可用水浇灭或锅盖盖灭
D．维生素在人体内的需要量很小，不需要从外界摄取
(4)下列做法不利于保护水资源的是_____________。
A．沐浴擦香皂时暂时关上喷头 B．使用节水龙头
C．洗菜水用于冲洗厕所 D．大量使用化肥和农药
【答案】 C B B D
【解析】本题考查了生活中的化学知识，平时的学习中要注重积累。
（1）A、青菜中富含维生素；B、油中富含油脂；C、豆腐中富含蛋白质；D、米饭中富含糖类。故选C；
（2）A、塑料包装袋是用塑料制成，塑料是合成材料，错误；B、竹筷是竹制成的，竹是纤维素，正确；C、铝壶是用铝制成，铝是金属材料，错误；D、橡胶手套是用橡胶制成，橡胶是合成材料，错误。故选B；
（3）A、瘦肉精对人体有害，饲养猪时不能加入瘦肉精，错误；B、燃着的酒精灯不慎碰到，立即用湿布盖灭，能隔绝氧气，正确；C、炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭，不可用水灭火，易引起油滴飞溅伤人，错误；D、维生素是人体需求量很小，是人体必须的营养素，但大都数的维生素不能在体内合成，人体依然需要从外界进行摄取，错误。故选B；
（4）A、洗手擦肥皂时，关上水龙头，可以节约用水；B、使用节水龙头，可以节约用水；C、洗菜水用于冲洗厕所，属于一水多用，可以节约用水； D、大量使用化肥和农药，易引起水体污染，不利于保护水资源。故选D。
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【题目】分类法是学习化学的一种方法。下列不属于分类方法的是( )
A. 空气可分为氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳、其他气体和杂质
B. 有机高分子材料可分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料
C. 人体中的元素可分为常量元素和微量元素
D. 物质可分为纯净物和混合物，纯净物又可分为单质和化合物
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【题目】下列实验操作中(括号内为待检验物质或杂质)，能达到实验目的的是
选项 | 物质 | 目的 | 主要实验操作 |
A | KCl、CaCl2溶液 | 区分 | 取样，滴加肥皂水 |
B | FeSO4(CuSO4)溶液 | 除杂 | 加入适量的NaOH溶液，过滤 |
C | HCl(CO2)气体 | 检验 | 通入少量澄清石灰水 |
D | KNO3、NaCl固体 | 分离 | 用热水溶解形成热的饱和溶液，降温，过滤，洗涤，烘干 |
A. A B. B C. C D. D
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【题目】向CuCl2溶液中加入一定量的铁粉，充分反应后过滤，得滤液和滤渣。取滤渣少许，向其中加入足量稀盐酸，滤渣部分溶解，有无色气体产生。根据上述实验作出的下列推断不正确的是
A. 金属活动性：Fe＞Cu B. 滤渣含有铁和铜
C. 滤液中不含CuCl2 D. 滤液质量比原溶液质量大
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【题目】盐酸、硫酸是两种重要的酸，回答与它们有关的下列问题。
(1)打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶，瓶口出现白雾的是__________；
(2)它们都能除铁锈，写出硫酸与铁锈主要成分反应的化学方程式____________；
(3)稀盐酸和稀硫酸具有相似化学性质的微观本质是__________。
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【题目】推理是一种主要的研究和学习方法。下列推理正确的是
A. 铁丝能在氧气中燃烧，空气中有氧气，所以铁丝能在空气中燃烧
B. 将二氧化碳通入澄清石灰水中能够产生白色沉淀，因此一种无色溶液中通入二氧化碳后产生白色沉淀，则该无色溶液一定为澄清石灰水。
C. 物质发生化学变化时伴随有能量变化，所以有放热、吸热现象一定是发生化学变化
D. 某物质在氧气中燃烧有CO2生成，所以该物质一定含有碳元素
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【题目】2016年1月,中科院兰州化学物理研究所科研人员研究开发了一套具有超强水处理净化能力的装置,下列关于水的净化的说法,不正确的是( )
A. 活性炭可除去水中的色素和异味 B. 过滤可以除去水中所有的杂物
C. 硬水通过煮沸可降低硬度 D. 蒸馏对水的净化程度最高
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【题目】阅读下面科普短文
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品。
松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得，原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的荼褐色、蛋黄则呈墨绿色。很多人在平时生活中都非常喜欢凉拌松花蛋，由于松花蛋有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。但专家提醒松花蛋少吃无妨，却不能过多食用，其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏；其二，市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg／kg)，微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒；其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。
依据文章内容，回答下列问题：
(1)食用松花蛋时加入_________调料可以除去松花蛋中碱涩味。
A．油辣子 B．食盐 C．酱油 D．醋
(2)料泥制作过程中会生成了强碱NaOH和KOH，KOH中的钾元素来自于原料中_____________。
(3)原料中的少量硫酸锌可为人体补充了锌这种_________元素(选填“常量”、“微量”)。
(4)制作松花蛋的鸡蛋、鸭蛋富含的营养素有_____________(填字母序号，下同)。
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素
(5)下列关于松花蛋的说法正确的是_______________。
A．松花蛋中蛋清和蛋黄颜色的形成与氨气有关
B．松花蛋中“松花”的形成与料泥产生的强碱有关
C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用
D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用
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