下列数据是一些食物的近似pH(常温),其中呈碱性的是
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
食物 | A.葡萄汁 | B.苹果汁 | C.牛奶 | D.鸡蛋清 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】试题溶液的PH大于7显示碱性。故选D.科目:初中化学 来源:江苏省盐城市2018年中考化学试卷 题型:科学探究题
化学在改善人类生存环境,提高生活质量方面起着重要作用。
(改善环境)温室效应和酸雨会威胁珊瑚礁生存。我国开展了南海珊瑚礁生态修复工作。
(1)我们把pH___(填“>”、“<”或“=”)5.6的降雨称为酸雨。
(2)为改善生存环境,倡导“低碳”生活。建议使用清洁能源。写出一种常见的清洁能源______。
(探测资源)近期,我国向月球背面成功发射一颗中继通信卫星,助力探测月球资源。
(1)月球上有丰富的核能原料He-3。He的原子结构示意图为_____(填字每序号)。
(2)月球土壤中有天然的铁、铝、银等金属颗粒。根据铁锈蚀的条件分析,铁在月球上不易锈蚀的原因可能是_____________。
(研发材料)中国芯彰显中国“智”造。芯片的基材主要是高纯硅。
(1)硅元素在元素周期表中的信息如图所示,据图可得到的信息是______(填字母序号)。
A.硅元素是非金属元素 B.硅元素的元素符号为Si
C.硅元素在地壳里的含量排第二位
(2)下图是一种制备高纯硅的工艺流程图:
(查阅资料)常温下,氯化镁溶液呈中性。
①反应I的化学方程式: 2Mg+SiO2Si+2MgO,该反应属于______ (填基本反应类型)。反应II要在无氧气环境中进行,原因是_______(答出一种即可)。
②操作I的名称是过滤。过滤时液面应_____(填“高于”或“低于”) 滤纸边缘。所得粗硅应充分洗涤,以除去表面可能含有的盐酸、____ (填化学式)。
③简要叙述检验盐酸已过量的方法_______。
④上述已知生产流程中,可以循环利用的物质是______(填化学式)。
<; 太阳能 B; 月球上缺少氧气和水 AB; 置换, 防止爆炸(或防止生成的硅被氧化); 低于, MgCl2; 取上层清液,加入少量NaHCO3溶液观察能否产生气体,若产生气体则盐酸已过量 HCl 【解析】(1)pH小于5.6的雨水叫酸雨; (2)太阳能、风能、水能等是清洁的能源; 【探测资源】 (1)氦是2号元素,故质子数是2,故原子结构示意图是B; (2)月球上...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:内蒙古包头市2018年中考化学试卷 题型:计算题
某兴趣小組为测定石灰石中碳酸钙的质量分数,取12g石灰石样品加入烧杯中,将120g稀盐酸平均分四次加入,充分反应后(杂质不溶于水也不与稀盐酸反应),测得实验数据如下:
实验次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 |
加入稀盐酸的质量/g | 30 | 30 | 30 | 30 |
剩余固体的质量/g | 9 | 6 | 3 | 2 |
分析数据计算(結果精确到0.1%):
(1)该祥品中碳酸钙的质量分数为__________。
(2)所用稀盐酸的溶质质量分数为__________。
(3)12g样品中的碳酸钙恰好完全反应时所得溶液的溶质质量分数为__________。
83.3% 7.3% 10.5% 【解析】(1)由图可知,最终剩余固体的质量为2g,故混合物中碳酸钙的质量为12g-2g=10g,故样品中碳酸钙的质量分数为×100%=83.3% ; (2)以第一次的使用数据为准,每30g的稀盐酸可以反应3g的碳酸钙,设30g稀盐酸中溶质的质量为x CaCO3+2HCl == CaCl2+H2O+CO2↑ 100 73 3 x ...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:北京市门头沟区2018届九年级二模化学试卷 题型:简答题
豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾、润燥、除湿等功效,因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。
制作腐乳的工艺流程是:豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制(析出水分,使豆腐块变硬,同时抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质)→加卤汤装瓶(形成独特风味)→密封腌制发酵。腐乳发酵分为前酵与后酵。前酵是培菌累积酶系的过程,一般为36~48 h。后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程,耗时较长,一般为3至6个月。
因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同,腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、酱腐乳等。红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素;白腐乳的乳黄色是黄酮类物质,在酶作用下缓慢氧化产生;青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的。
腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如下图所示。
腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。臭腐乳发酵后,容易被微生物污染,另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物,如果吃太多的臭腐乳,影响身体健康。
随着人民生活水平的提高和国民经济的发展,人们对腐乳的质量要求越来越高。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)豆腐乳被称为“东方奶酪”,是因为__________。
(2)下列制作腐乳的工艺流程中,属于物理变化的是__________。
A.豆腐切块 B.长出毛霉 C.加汤装瓶 D.密封发酵
(3)臭腐乳中的含硫化合物是由__________转化生成的。
(4)腐乳制作过程中,不应加入过多的食盐,其理由是__________。
(5)下列关于腐乳的说法中,合理的是__________。
A.腐乳含有丰富的蛋白质 B.在腐乳发酵过程中,pH逐渐减小
C.高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳 D.白腐乳的颜色,是通过氧化反应形成的
营养价值高 AC 蛋白质 NaCl含量高会减少蛋白质含量 ACD 【解析】本题通过腐乳制作的原理和过程,考查了获得信息,处理信息,利用信息的能力,解题的关键是认真阅读,获取有用信息。 (1)豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾、润燥、除湿等功效。豆腐乳被称为“东方奶酪”,原因是它营养价值高; ...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:北京市门头沟区2018届九年级二模化学试卷 题型:单选题
下列关于物质用途的描述中不正确的是
A. 氧气可用作燃料 B. 二氧化碳可用作气体肥料
C. 干冰可用于人工降雨 D. 氮气可用于食品填充气
A 【解析】A、氧气不具有可燃性,不能做燃料,错误;B、二氧化碳是植物进行光合作用的原料,可以做气体肥料,正确;C、干冰升华吸热,使周围温度降低,水蒸气冷凝成水滴,可以用于人工降雨,正确;D、氮气化学性质稳定且无毒,可以做食品填充气,正确。故选A。查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:青海省西宁市2018年中考化学试卷 题型:计算题
为测定某工厂排放的废水中氢氧化钠的含量,化学兴趣小组将100g该废水与50g硫酸铜溶液混合恰好完全反应,得到4.9g沉淀。请计算这一废水中氢氧化钠的质量分数。
4% 【解析】设100g的该废水中氢氧化钠的质量为x 2 NaOH+ CuSO4= Na2SO4+Cu(OH)2 80 98 x 4.9g =,解得x=4g 废水中氢氧化钠的质量分数为×100%=4% 答:废水中氢氧化钠的质量分数为4%。查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:青海省西宁市2018年中考化学试卷 题型:填空题
如图为A、B、C、D、E五种粒的结构示意图,请按要求填空:
(1)A、B、C、D、E种粒子中,属于同种元素的是_________(填序号)。
(2)E元素的原子在化学变化中容易形成_________(填“阴离子”或“阳离子”)。
(3)由A元素和C元素形成的化合物的化学式为___________。
BD 阴离子 Al2O3 【解析】(1)元素的种类是由质子数决定的,ABCDE中,B和D元素的原子中质子数都是12,故属于同种元素的是BD。 (2)E元素的原子最外层的电子数为7,容易得到1个电子形成8电子稳定结构,从而形成阴离子; (3)A元素是氧元素,C元素是铝元素,化合物中A元素的化合价是-2价,C元素的化合价是+3价,根据化学式的书写标准,A元素和C元素形成的化合物的化学...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:吉林省2018年中考化学试卷 题型:实验题
下图是实验室制取气体的常用装置。
(1)仪器①的名称是______;
(2)选择恰当的装置,可用来加热高锰酸钾制取氧气,发生反应的化学方程式为______;用E装置收集氧气时, 待集气瓶里的水排完后,_____,再小心地把集气瓶移出水槽,正放在桌面上。
(3)实验室制取二氧化碳气体,应选择的发生装置和最佳收集装置是_______。
试管 2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑ 在水面下用玻璃片盖住瓶口(或只要强调使用玻璃片盖住瓶口即给分) AD 【解析】(1)试管是常用的反应容器; (2)高锰酸钾受热分解生成锰酸钾和二氧化锰和氧气,化学方程式为:2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑;用E装置收集氧气时,待集气瓶里的水排完后,在水面下用玻璃片盖住瓶口,再小心地把集气瓶移出水槽,正放在桌面上。 ...查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源:陕西省渭南市临渭区2018届九年级中考模拟理化综合试卷(三)化学试卷 题型:单选题
几种常见物质的pH范围如下表,其中碱性最强的是
物质 | 酸奶 | 鸡蛋清 | 牙膏 | 灯具清洁剂 |
pH范围(常温) | 4-5 | 7~8 | 8~9 | 10~11 |
A. 酸奶 B. 鸡蛋清 C. 牙膏 D. 灯具清洁剂
D 【解析】溶液的pH大于7时,呈碱性,且pH越大,碱性越强,灯具清洁剂的pH最大,碱性最强。故选D。查看答案和解析>>
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